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「【気まぐれ限定】真鯛の白湯 ¥900」@中華そば 四つ葉の写真川島の『四つ葉』さんに訪問です。

13時ちょい前に到着で、外待ち11名ですよ。

券売機でメニューを選ぼうとすると、
気まぐれ限定の貼紙を発見しちゃいます。

“真鯛の白湯”ですって!
当然ソレをポチっとして、並びの列に接続します。

で、18分ほどで店内に通されますが、
初のお寿司屋さん側ですよ!w

お寿司屋さん側って、こんな感じになってたのね~。
興味津々でキョロキョロしちゃいましたわw

で、着席後は約15分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、まずは鯛の風味が広がりますよ。
ベースは鶏白湯でしょうか、鶏の旨味もキますね。
鶏由来の甘味と、仄かな塩気のバランスもイイですよ。
少しトロンとしてますので、旨味がイイ感じで口内に纏わりつきますわ~。

麺はストレートタイプの細麺です。
やや硬めの茹で加減で、ポクっとした食感と歯切れの良さがありますよ。

具材は、豚チャー・鶏チャー・穂先メンマ・揚げタマネギ・カイワレ・味玉・海苔です。

豚チャーは低温タイプのが3枚入ってますよ。
薄切りですが大ぶりなので、存在感がありましたね~。
鶏チャーは柔らかでシットリしたのが1枚です。
穂先メンマは食べやすいように短めにカットされてます。
揚げタマネギは塩気があって、サクリとした食感。
味玉はオレンジ色でネトっとした濃厚な黄身ですよ。
海苔は濃い味で旨いですね~。


美味しかったです!

濃厚さのある鯛と鶏のスープでしたが、
重さも無く食べやすい感じに纏められてましたね~♪

さすが、四つ葉さんですな!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは
とろみもあって美味しそうですね!
ってかこれだけ通っていて
お寿司屋さん側は初めてでしたか!
それにビックリ😁

キング | 2018年4月24日 10:09

こんにちは〜。
先日はどーもでした^^
オォ(゚∀゚)ッ?!w
初のお寿司屋でしたか!
お寿司屋だとツイツイ飲み過ぎてしまいますね 笑
今この鯛は美味しかったンですが..
フライドオニオンが...(-.-#)

よっしーR | 2018年4月24日 11:18

こんにちはー
濃厚でありながら、さらりと行けるこの一杯
食べてみたいですよ!

good bye | 2018年4月24日 11:29

こんにちは。

これは中年オヤジのお腹には重いかな・・・なんて思いながら読んでいましたが。
・・・大丈夫そうですね。

glucose | 2018年4月24日 15:28

こんばんは。
グルさんと以下同文ですねぇ。
元OG党の同じ中年オヤジだから(苦笑)。

おゆ | 2018年4月24日 20:01

こんにちは。

いいですね、四つ葉さん。
鯛の白湯も美味しそうですね。
みんなラーメン啜ってるすきに、出来れば、お寿司屋さんで、
たらふく寿司を食べたいです。

ももも | 2018年4月24日 20:28

こんばんは!

へぇ〜お寿司屋側は初でしたか〜😳 意外です‼️
まぁウチは家族ラー活が多いからですかね。
殆どがお寿司屋さん小上がりで、いつも広々と
食べてましたよ‼️😁 整理券になってからは行けて
ませんがね😅😅

こんばんは!

相変わらず、ココの気まぐれ限定は魅力的ですねェ〜
寿司屋には、オイラも座ってみたい(^^)

こんにちは。
白湯ながら重くなくするっと食べられる感じは四つ葉さんらしい感じですね♪私も次回は寿司屋のほうで食べてみたいな~☆

poti | 2018年4月25日 11:18

こんばんわ~

28回目のレビュにして初めての寿司屋さん側でしたか?
しかも鯛に鶏白湯の一杯ですか!
すっかりご無沙汰しているので、次回訪問した時はこんなの食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2018年4月25日 21:37