コメント
どうも。こんばんは。
こんなお店あったんですね。いつも、『こうかいぼう』をまっしぐらに目指していて、こちらは眼中に無かったですね。
麺は浅草開化楼だし、背脂ミンチ、甘い魚介系、味噌と続けば期待しちゃいますよね。
今度はこちら目指してまっしぐらといきましょうか。
でも、メンマについては期待しないでおきますねww。
scirocco(実況中継風) | 2008年9月25日 19:10【補足】これまでゲットした道府県です。
●ランクA:
地元店の東京支店、系列店
【北海道】純連 東京店など
【新潟】らーめん潤 蒲田店
【群馬】群馬 常勝軒 アクアシティお台場店
【神奈川】家系横浜ラーメン 天神家など
【静岡】まんてん アクアシティお台場店
【富山】麺家 いろは アクアシティお台場店
●ランクB:
系列関係は無いが、店主が地元で修行、店主が地元出身など、地元と関係が深い店。
【青森】津軽らぁめん ねぷた屋
【茨城】らうめん つけめん 三都屋
●ランクC:
地元との関係は薄い、或いは不明ながら、地元の味を意識・再現している店。
【福島】会津喜多方ラーメン 五十嵐亭
【長野】信州みそらーめん本舗 とむちゃん
【広島】八幡
【福岡】ラーメン亀之介など
【長崎】宝来軒など
【熊本】豚゛竜らあめん 亀戸店
●ランクD:
店自体は地元色は無い(または不明)ながら、単独メニューに地元のものがある。
【石川】らーめん 兼吉・・・・能登いしりラーメン
●ランクE:
店名などに地元との関連を感じさせるものの、なんだかマユツバっぽい店。
【京都】京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
【鹿児島】さつまっこ 平和島店など
思い切り先が長いので、新ランクを追加しました。
(Dを新設し、旧DはEに降格)
したがって、残り29府県です。
*該当する店の情報を頂ければ幸いです。
hima | 2008年9月25日 19:11どうもです。
有名店の陰にひっそりと良い店があったんですね〜
しかも開化楼麺使用でとなるとそれだけで盛り上がっちゃいますもの。
しかも結構スープも好みに嵌ったようで何よりです。
おっと、尾道で広島ゲットおめっとさんです!
今日嫁から連絡があり、息子がバトリオのレジギガスをロストしたそうです。(T.T)
3ちゃん | 2008年9月25日 19:38此方にも失礼します!
おっ「八幡」ですね〜広島ゲット!
此方は中々旨かった記憶があります。
オヤジさんが、人当たり良かったのも覚えてます。
麺が開化楼製とは知りませんでした。
此方の背脂ミンチは天カスのようでトロトロと旨いですよね〜
メンマはダメでしたか、私はコリコリとした食感がけっこう好みでした。
味噌も旨そうですね〜今度食べてみます。
ぽんたくん | 2008年9月25日 23:27どーもです。
あっ! こちら知っているんですが、
こうかいぼうの引力に負けっぱなしで、
ずーっとスルーしておりました。いかんです。
評価もまずまずのようですので、ちょっと行ってみます。
YMK | 2008年9月26日 08:40こんにちは。
ああ、このお店なら見ているはずですね、でも尾道ラーメンとは知りませんでした。
その昔、板橋にも尾道ラーメンと称した店があったのですが、いやあ、史上空前に不味かったのを思い出しました。いまでも思い出すと脂汗が(あっという間に他の店に変わりましたが)
確かトビウオの出汁がウリだったと思います。
この店はなかなかだった模様で何よりです。背脂ミンチ、これは知りませんでした、勉強になりました。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年9月26日 11:52himaさま、kaitです。
こちら存在をしってますが、未訪なんです。
広島ですね。背脂ミンチ、食べてみたいです。
私の300採点のコメントありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
kait | 2008年9月26日 12:31コメントありがとうございます。
scirocco(実況中継風)さん、
ワタクシも眼中無かったのですが、「広島県ゲット」の目的だけで立ち寄りました。
そしたら、思わずウマくてオドロいた次第です。
開花楼の麺を使っていたのもメッケモンでしたし。
3ちゃんさん、
いやあ、広島につられて行っただけなのに、いい思いをさせて頂きました。
こういうサプライズがあるからタマりません。
で、バトリオですか。
かみさんがゲーム嫌いで、長男坊はゲームを許されません。
仕方なくオトォチャンがイケニエとなり、ポケモンごっこの相手役をさせられる日々。。。。
(ポケモンの名前を当てるクイズなどに付き合わされるのです)
ぽんたくんさん、
開花楼は、思いも寄らなかったのでカンゲキいたしました。
メンマ、なるほどです。
ワタクシは「小さい」というだけでフンガイしてしまいましたが、
ボンビー丸出しでスミマセン。。。。。
YMKさん、
ワタクシは行列に負けて、「こうかいぼう」が未訪問です。
もちろんソッチのほうがイイのですが、
「広島」ゲットが目的だったので、引力には負けませんでした。
次こそは行列してでも・・・
ドチャメンテ・コチャメンテさん、
背脂ミンチなるモノ、ワタクシも全く知りませんでした。
それだけに、実際にドンブリの中を見たときはオドロキました。
アゴ出汁、イイですねぇ。
ラーメンではありませんが、五島うどんで堪能しました。
ぜひ、ソレのラーメンを食べてみたいです。
kaitさん、
背脂ミンチという名前は知りませんでしたが、
亀戸のラーメンYaで背脂の揚げ玉が入っているのは知っていました。
味噌を頼んだらソレが入ってなくてガッカリしましたが・・・
なしくずしに区内北部も攻めますので、よろしくお願い致します。
麺喰屋 澤の醤油は秋田の塩魚汁(しょっつる)を使ってるそうなので、
ソレを食べて「秋田県ゲット」にしちゃおうとモクロんでます。
hima | 2008年9月26日 14:35連投です。
背脂ミンチ、これは気になりますね〜。
自分のつぼにもはまりそうですよ!
バーチャル日本一周、面白そうな企画!
ただ自分は何処行っただろう?w
エイチジー | 2008年9月26日 21:56コメントありがとうございます。
さん、
背脂ミンチ、ぜひぜひお試しください。
「こうかいぼう」の引力に負けないように(笑)
日本一周、先が厳しそうです。
北海道とか福岡とか広島などはアチコチにありますが、
ご当地ラーメンを聞いたことが無い県ばかりが残りそうで。。。。。
千葉県をゲットできる店、無いですかね?
hima | 2008年9月29日 09:32
hima

SERIE F

&Y1C






尾道ラーメンがウリの店です。
元々は「尾道ラーメン麺一筋」なるFC店だったのですが、
いつのまにか現在の店名で独立した模様です。
取って着けたような手作りっぽいカンバンが、妙に質素なのです。
12:40頃の入店で、先客5名ほど。
券売機で掲題のモノを購入し、口頭で「こってり(あっさり)、麺硬め(柔らかめ)」
などを注文する仕組みでした。
ちなみに「あっさり」は、背脂ナシになるとの事です。
2名のオヂさんスタッフの手によって即完成。
具材は板状のチャーシュー2枚、ネギ、細短いメンマ、少々貧弱です。
「こってり」で頼んだので背脂は多目のハズですが、
ソレに代わって揚げ玉のようなモノがスープを覆いつくしているのです。
どれどれ・・・
おおっ、背脂を揚げたヤツぢゃないですか!
帰社後に調べたら、コレは「背脂ミンチ」なるモノを油で揚げたシロモノで、
尾道ラーメンの特徴でもあるそうなのです。
スープは甘い魚介系で、味噌ともそこそこの相性ですね。
しかし、しかぁしっ!
このスープを吸った背脂ミンチのンマい事!
ワタクシは味噌汁に揚げ玉を入れるのが好きでして、
この背脂ミンチが激しくツボにハマりました。
ああ、シヤワセシヤワセ。。。
麺は開花楼の細麺で、コレがウマくない訳がありません。
注文どおりに硬めに茹でられたソレは、充実感すら感じる食べ応え。
しかし、そんな幸福感も長くは続かず・・・
あっと言う間に無くなってしまいました。
麺量にモンダイがありそうで、サービスライスは必須です。
板状のチャーシューは半分近くがアブラで、
イロイロと好き好みはありましょうが、ワタクシは大好きです。
メンマは少々チンケすぎて、味わいもヘッタクレもありませんでした。
ニンニクでダメを押して完食です。
ワタクシにとっては、麺に、スープに、そしてチャーシューに、
絶え間なく絡み付いてくる背脂ミンチの存在が全てとも言える一杯でした。
イイですねぇ、ゴクラクですねぇ、
などと言いつつ・・・・・・
もっと本格的な尾道ラーメンに食指が動く、ウラギリ者なワタクシなのです。
都内にて各道府県のご当地ラーメンを食べる自己満足チャレンジ
「バーチャル日本一周ラーメンの旅」、
コレで【広島県】、ゲットだぜぇ!
(残りは、まだまだ30府県。ここまでの経過は、後ほどコメント覧に)
●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり