まなけん
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コメント
どもです。
わたしも最近、混ぜそばバッチリでしたが
〆のライスがタレ不足(^^;
がありました(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月23日 22:50こんばんは。
直近の課題だったので、参考になりました！
見た感じ、ajitoより汁気少なめな辺りが評価の分かれ目になりそうですね～。
saima | 2018年4月23日 23:00まなけんさん，どうもです。
ここはメチャ気になってます。
この前は腹パンになってしまってたどり着けなかった……。
RAMENOID | 2018年4月24日 06:11ども〜
汁なし系で追飯はしませんが
タレがほぼ無しはいただけませんねぇ
下北は小学校低学年の頃からチャリで遊びに行ってましたw
はち ～減量中～ | 2018年4月24日 06:22まなけんさん、おはようございます！
まぜそばの方を食べたんですね。自分は汁ありを頼みました。複雑なスパイス感はいいですよね。
もう少し安いと言うことなしです。
なまえ | 2018年4月24日 07:29こんにちは！
確かに独創的！！ですね～
カレーに特化したというのも・・
やはりラーメンは無限大ですね！
eddie | 2018年4月24日 07:41こんにちは。
こちらでは汁そばを食べましたが、なかなか本格的なカレーで美味しかったです＾＾汗だくになりましたが（笑）次回はこのまぜそばを食べてみます！
poti | 2018年4月24日 11:10こんにちは。
店名と同様に、ユニークな趣きですね。
カレー系スパイスの成分の推測は、ワタクシも苦手です。
おゆ | 2018年4月24日 19:13こんにちは。
下北沢近辺だけは、どの店から攻略すれば良いのか迷うくらい、うじゃうじゃあるので、
実は全く手付かずの未開地帯ですｗ
つけ麺やまぜそばに目が行く気候になって来ましたし、こちら面白そうですね。
NSAS | 2018年4月24日 20:16まなけんさん。こんばんわ。
カレーに疎い自分ですが、色々なレシピが使われているようでよいですね～
麺顔もビューティフル！
混ぜるのがもったいないなぁ～
いたのーじ | 2018年4月24日 20:38半袖、短パン、チャリンコで出勤ですか😆
スパイスはラーメン業界でも注目されてますよね。
スパイシーなカレーが大好きなので気になります。
NORTH | 2018年4月25日 00:25ラーするガッチャマンさん、
〆のライスがタレ不足は寂しいですね。僕は〆のライスが前の日のやつでカピカピってのがありました。まぜそばは〆のライスも含めて完成品の一杯ってところがありますよね。
まなけん | 2018年4月25日 20:39saimaさん、
汁は少なめですが、初めからあえてあるので、追い飯を考えなければ不満はないですよ。
まなけん | 2018年4月25日 20:40RAMENOIDさん、
それは残念です。個性的な店なのでぜひ試してみてください。
まなけん | 2018年4月25日 20:41はちさん、
23区のご出身ですか．．．都会人ですね。羨ましい．．．
まなけん | 2018年4月25日 20:42なまえさん、
この店だったら汁ありも旨いはずですよね。
他では食べられない一杯ですから、まあ値段はしょうがないかもです。
まなけん | 2018年4月25日 20:43Eddieさん、
いろんなタイプのラーメンが出てきますよね。パスタや蕎麦やうどんとの境が曖昧になってきますね。
まなけん | 2018年4月25日 20:43Potiさん、
僕は次は汁そばにトライしてみます。この店だったら旨いはずですよね。
まなけん | 2018年4月25日 20:45おゆさん、
カレー系のスパイスの分析はプロじゃない限り無理じゃないですか？僕は全然わかりません。
まなけん | 2018年4月25日 20:46NSASさん、
確かにそういう季節ですね。特にチャリで出動の際には、熱々のラーメンが食べたくない日があります．．．
まなけん | 2018年4月25日 20:47いたのーじさん、
ここは食べる前に目で楽しめる一杯です。視覚も重要ですよね。
まなけん | 2018年4月25日 20:47NORTHさん、
コメありがとうございます。
カレーラーメンってたまにありますが、なかなか当たりがないんですよね。ここはいいと思いますよ～。
まなけん | 2018年4月25日 20:48まなけんさん、こんばんは。
「スパイス分析不能のカレーラーメン」とは、なんとも魅力的です！
都内に出るチャンスないかなぁ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年4月26日 23:06尼茶さん：
コメありがとうございます。尼茶さんのテリトリーからは少し離れているかもしれませんね。個性的な一杯ですので近くに行かれる際はぜひ。量もそれほどありませんよ。
まなけん | 2018年4月27日 06:33季節が一気に動いたせいでしょうか、体調不良に加え、多忙で暫く
お休みしていました。再開しますので、よろしくお願いします。
うーん・・・・
見た目がどうも・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月27日 19:43ぶるさん、
それは大変でしたね。身体が資本です。元気になられて何よりです。
まなけん | 2018年4月28日 07:59こんばんは。
とても独創的ですね。たまにはと思いますが、個人的には・・・という感じです。
jim | 2018年4月28日 23:00Jimさん
コメありがとうございます。独創的が故にラーメンを食べている感覚はあまりないかもしれません。
まなけん | 2018年4月29日 06:37
5分ぐらいで着丼です。玉葱、キクラゲ、玉子、パプリカ、長ネギ、カイワレ、ごぼう、ナッツと色とりどりで、花ビラまで散らされています。華やかなビジュアルですね。底の方にブロックチャーシューが隠れているのはあとから気づきました。麺とタレは初めから混ざっているので、具と軽く混ぜる程度で十分です。では軽く混ぜ混ぜしていただきます。「スープカレー専門店によるスパイスラーメンの店」とあるように、まさにスープカレーを濃縮したような味わいのタレです。スパイスが複雑にまじりあっていますが、カレーに疎く駄舌の僕にはよくわかりません。若干痺れる感じがあるのは山椒でしょうか。美味い混ぜそばで、とにもかくにも独創的です。すべての具がこのたれとよく調和しておりバラバラ感がありません。具の中で唯一ラーメンっぽいのは醤油っぽい味付けのブロックチャーシューですが、これもカレーのタレとよくマッチしています。混ぜそばの弱点の”飽き”が途中から来はじめますが、ふつうはレモンで味変するのでしょう。果物NGの僕は味変できないので、そのまま黙々と食べ進みます。適度な分量で軽い満腹感とともに完食Finishです。普通に食べるとあまりタレが残らないので追い飯を考えている人は要注意です。
これをラーメンと呼ぶかは別にして、完成度の高い独創的な一杯です。他では食べられません。あっ、味は異なりますが、一杯が醸し出す雰囲気は何となくAjito Ismのそれに似てるかもしれませんね。