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「ワンタンメン860円」@つむら家の写真2018.4.22
移転した先は駐車場が広い。しかし!満車状態だ。待ち客が溢れている。
私が三年前に伺ったときはこんな流行り状態ではなかったですが、相当の人気店となったようです。
福島は気温30°。つけ麺が食べたかったが、白河ラーメン屋につけ麺はほぼ期待できないのでメニュー表に従いワンタンメンを。

鶏は名古屋コーチンとさつま地鶏を使っているそうです。
鶏の厚みはほどほどにあり、そして醤油の角があまりない。鶏の旨味を伝える仕様のよう。
ただ、もうちょい醤油を尖らせると活き活きとしてくるようにも思った。

麺はボコボコ状でこれは力強い。以前もこうだったっけ?
麺の長さがまちまちで長いものから短いものまで、自家製手打ちの面白い所でもあります。
チャーシューは3種類。モモに肩ロースにバラ。面白いことにモモが燻されていないようで、肩ロースが燻し。
メンマはタケノコのようにジャキジャキとした食感あり、そして以前の時はカイワレだったものがほうれん草に。
これは朝取りかという新鮮なもの。

ワンタンはてるてる坊主型。アンがでかく肉ネギが詰まっているのですが、着物に当たる皮が薄くて面積が広い。チュロンチュロンとしている。
啜り心地はさすが白河ワンタンです。

そして、厨房方面にはデカイ黒板が備えられて、所狭しといろんなことが書いてあるんです。
会計時、黒板左下端に「今日は暑いのでつけ麺やります。10食限定!」ってのを見つけた。
すでに遅し!
あれーーーっ、今日つけ麺あったんですか~?っておばちゃんに言ったら、そうなんです・すいませんって。
お店出る時にも、すいませんって言われてしまい、もうちょっとわかりやすいといいかなと思った。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

福島県内の白河ラーメンのお店でつけ麺があるお店は福島市の[tamendb:11064]ぐらいだろうと思っていました。
白河地方のお店でつけ麺は珍しいので、つい諦めてしまいますよね。
残念でした。
ワンタンの餡が大きいというのも白河らしくないかも、です。

おやす | 2018年4月22日 17:08

>おやすさん
 和屋でしょうか?
 それでも、とら食堂にはつけ麺あるんですよ。いまいちなんですけど。
 ワンタンのアンがデカいのは白河では珍しいですね、たしかに。

mona2 | 2018年4月22日 17:12

お疲れ様です。

つけ麺は残念でした(^^;)
でもこれも美味しそうです!

酒乱 | 2018年4月22日 17:16

こんにちは。
私は白河ラーの尖りが少し苦手なので醤油の角が立っていない方が好みですね♪
つけ麺は残念でしたが、私だったら気持ちが悪くなっても連食必須です(๑˃̵ᴗ˂̵)

小池さん | 2018年4月22日 17:34

>酒乱さん
 矢吹町はなかなか面白いですよ。
 今日は天気がいいしドライブしてみました。
 こんなにつむら家が人気店だとは知らなかったです。

>小池さん
 店内連食ですか?それはすごい(笑)。
 白河ラーの醤油尖りが好きなんですよ。
 多分「鶏ガラ」に掛けられる醤油がそれなんでしょうが、美味いと思うんですよ。

mona2 | 2018年4月22日 17:56

こんばんは
ここの麺は旨いですよね。
私がつけ麺を食べて来ましょう。
行く予定に入っているので。

イケちゃん | 2018年4月22日 18:52

>イケちゃんさん
 いつやるかわからなそうな限定ですよ~。
 でも、これは食べたかったな~。

mona2 | 2018年4月22日 18:58

こんばんは。
初レポ乙です。
ここは旨かったんでまた行きたいんですが、何しろ遠いんで。
和屋のつけ麺を狙います。

kamepi- | 2018年4月22日 21:36

>kamepi-さん
 初レポっていうか・・
 なんか生まれ変わった感が半端ないですね。
 人気店すぎて味が変わったりしないのか心配です。

mona2 | 2018年4月22日 22:06

こんばんは!
本場白河のつけ麺気になりますね。

福島市では和屋さん筆頭にメイン3店舗で白河らーめんは食べれますが、本場のつけ麺食べてみたいです!

ヌマニア | 2018年4月22日 22:40

>ヌマニアさん
 福島市では和屋でしか白河つけ麺が食べられません。
 佐藤なんかやればいいのにと思うんですが。

mona2 | 2018年4月22日 22:48

おはようございます。
伺った時、そうそう移転するって書いてありました。
こちら美味しかったので、機会があったらまた伺いたいですね。
つけ麺やることもあるんですね。
福島も暑いから、やって欲しいですね。

mocopapa | 2018年4月23日 06:05

おはようございます(*^^*)

移転されたんですね。
此方は一度行ってみたいと思ってましたが、
貴殿のレポ&スコアを見て、意を強くしましたよ。

としくん | 2018年4月23日 07:10

>モコパパさん
 白河ラーのつけ麺は珍しいですもんね。
 麺が美味いので、絶対に流行ると思うんですけど。
 再チャレンジしてみますが、こんなに混んでいるとは・・

>としくんさん
 白河ラーとはいえ、白河市じゃないんです。ちょっと離れています。
 この辺り、矢吹町にはなかなか面白そうなお店がありそうですよ。

mona2 | 2018年4月23日 09:41

昨日は福島も30度でしたか!
盛岡も暑かったです。
限定情報は大きく表示してほしいですね(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年4月23日 09:49

えっ、盛岡?
新幹線で飲みがてらでしょう(笑)。
限定情報って、ヒソヒソっていうお店もありますもんね。

mona2 | 2018年4月23日 09:52

こんにちは。
モコさんのレビューに移転の話が出ていたのを、
思い出しました。人気店に成長したようですね。
つけ麺は惜しかった!

おゆ | 2018年4月23日 10:08

>おゆさん
 そうです。なんかすごい人気店ですね。
 つけ麺、再チャレンジしてみますよ!

mona2 | 2018年4月23日 11:53

こんにちわ~

昨日は福島も30度あったんですね~!
自分も会社のイベントの立会いで芦ヶ久保にいってたんですが暑かったですw
そして自分も遅いランチでワンタン麺でしたよ。
もなサンもお気に入りの仏子のお店でやっと食べてきました♪
そして、本日は名古屋コーチンを使った一杯を。
追ってアップしますね~♪

バスの運転手 | 2018年4月23日 17:11

こんにちは。

たしかこちらも移転準備期間中で私の忘れ物のお店だったような。
ワンタンマンさんの絶賛していたワンタン食べたかったでつ・・・。

glucose | 2018年4月23日 19:31

>バスさん
 仏子でお気に入り・・って永福町系のあのお店かな~。
 バスさんもラー食巡り盛んですね。
 福島は寒暖差が激しいので、先日風邪ひきました。

>glucoseさん
 コメありがとうございます。
 こちらは白河市からも離れているし、交通の便もよくないですからね。
 準備期間はけっこうあったようなので、その狭間に当たってしまったのですか。
 山形の美味しいそうなお店も回ってみますね。
 山間の知られざるお店を狙ってみます。

mona2 | 2018年4月23日 22:05

mona2さん,どうもです。
地鶏使ってて,手打ち,このボリューム。
メチャ美味しそうで,すごく惹かれます。

RAMENOID | 2018年4月24日 05:33

>RAMENOIDさん
 これぞ白河ラーメンという感じがします。
 手打ちの麺はコシもあり、こまかいボコボコが地鶏スープを拾ってくれます。

mona2 | 2018年4月24日 08:43