イケちゃん
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コメント
こんにちは。
おおおお～、ついにフィナーレを迎えましたね。
足跡をたどっていただきありがとうございました。
こちらのお店は移転作業中のためアウト。
前店から1時間以上かけて向かっての結末だっので、しばし店先でたたずんでいました。
glucose | 2018年5月11日 14:08あっ、やっぱ甘いんですね。
私は無理かも。砂糖は後入れですよね、きっと。
今度行ってつけ麺があったら
甘さなしで ・・とわがまま言ってみます。
mona2 | 2018年5月11日 15:20glucoseさん
写真を忘れてました！汗
ようやくフィナーレを迎えましたよ。
ここはラーメンのが良いようです。
mona2さん
鶏すき焼きって感じです。
おそらく甘いと仰ると思います。
イケちゃん | 2018年5月11日 15:28お疲れ様です。
麺は美味しそうだけどつけ汁が甘いのは残念ですね。
やっぱり和屋のつけ麺が良いですね！
酒乱 | 2018年5月11日 17:13酒乱さん
和屋さんのつけ麺は美味しいですよね。
神田軒のつけ麺も食べないといけないので大変です！笑
イケちゃん | 2018年5月11日 17:19こんにちは。
そんなに甘さが目立つラーメンやつけ麺に出会ったことは余りありません。
鈍感ｏｒ馬鹿舌なんでしょうね。
でも、白河ラーメンでつけ麺は貴重ですよ。
おやす | 2018年5月11日 17:19おやすさん
すき焼きのような甘さですよ。
ザラメの甘さに近いと思います。
イケちゃん | 2018年5月11日 17:48こんばんは(*^^*)
元副総裁、忘れ物だらけですね。
優秀な後輩に恵まれて幸せな方ですな～
てか、つけ汁の丼でかくないすか？
としくん | 2018年5月11日 22:23まったりさん、どうもです。
ゆったりです。
たっぷりさんwのフォローアップ、乙でした。
旧OG党のその後も、
何だか呼応するようかの様な変遷ですねw
おゆ | 2018年5月11日 23:55こんばんは。
つけ麺がそんなに甘いとは下ブレかな～
こちらはまた、行きたい店です。
kamepi- | 2018年5月12日 23:56
常温に〆られた縮れ麺。硬めの食感でつけ汁に入れると緩くなっていくので歯応えの違いを良く楽しめる。美味しい麺だと思う。
初動は鶏油から鶏が来るのだが直ぐにすき焼きのような甘さに満たされて軽い酸味も加わる。これはかなり甘い仕上がりとなっております。なので白河ラーメンらしさというのはあまりないかも。
燻したチャーシューにつけ汁に入った細くてコリコリしたメンマ。シャキッとしたほうれん草とネギも旨い。
割りスープを入れてもらい一味とラー油で味変するもやはり甘さが勝ってしまう。
次は魚介系のラーメンを食べてみます。ご馳走様でしたー。