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77点
特製背脂煮干つけ麺(1050円)[つけ麺/煮干し]
背脂煮干 丸め 新所沢店（埼玉県所沢市）カズオ

「特製背脂煮干つけ麺(1050円)」@背脂煮干 丸め 新所沢店の写真新所沢駅にて。
用事のついでにラーメン屋があったので入って見ました。
綺麗に見える店内ですが、床、テーブルの油感が少し、餃子を多く提供しているので仕方ないところですかね。

比較的細い麺に、油多目の煮干しの風味が効いたつけダレ。
チャーシューも脂多目なので、少しくどいかなと。脂好きの方にはいいかも。

至福の一時をありがとうございました。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんちにわ。
背油たっぷりのつけ汁ですねー！
確かにちょっとクドイかも(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年4月23日 08:56

まるまる様へ
脂の多さの良し悪しは、好みと年齢でバラバラですからね。(笑)

カズオ | 2018年4月23日 14:17