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レギュラーの飛魚だしを、燻製油とウイスキーでスモーキーな味わいにしたらしい。スープを一口飲むと確かにスモーキー。左端のチャーシューに乗っている燻製背脂がポイントです。福島駅前の「うろた」で、同じような燻製背脂に出会ったことがある。上質のウインナーの香りに近いイメージです。飛魚だしのスープに会いますね。確かに大人の味わいという感じがします。ウイスキーを直接感じることは出来なかった。パツンとした食感の中細麺や、3種類のチャーシューと熟玉も上質。あ、熟玉が勝手に乗ってくるのはどうかと思う。熟玉抜きで100円引きならもっと良かった。
カナキン
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
燻製油とウイスキーでスモーキーな味わいにしたらしい。
スープを一口飲むと確かにスモーキー。
左端のチャーシューに乗っている燻製背脂がポイントです。
福島駅前の「うろた」で、
同じような燻製背脂に出会ったことがある。
上質のウインナーの香りに近いイメージです。
飛魚だしのスープに会いますね。
確かに大人の味わいという感じがします。
ウイスキーを直接感じることは出来なかった。
パツンとした食感の中細麺や、
3種類のチャーシューと熟玉も上質。
あ、熟玉が勝手に乗ってくるのはどうかと思う。
熟玉抜きで100円引きならもっと良かった。