訪問のきっかけ：以前のお気に入り
金曜／昼食
天気：曇り
店内状況：先客８名
ジャンル：再確認店(３度目)

ラーメン専門店に行きだした頃、つくば近辺で好きだった｢らぁめんの店 小櫻｣、｢らーめん大河｣が別格でそれに続く３番手群のひとつがこちらであった。
ただつくば店の方が便が良い為、その後ご無沙汰で今回ＲＤＢ参加後初めての訪問となった。
久々に走るこの通りにはいくつかのラーメン店があり左手に【ゆうきや】は健在、新たに右側に【角ふじ】が出来ておりこれらを通り過ぎた先左側に奥にある。
郊外店の為他店舗との共通の大きな駐車場が有り店前に停める。
お昼の５分前に入店、カウンターのみの席はすでに８人で３塁付近に着席する。
メニューを見ると基本以外は値が高い。
やはりまず基本をチェックという事でラーメンを注文。

そして届いたラーメン、具はチャーシュー、ノリ、メンマ、ホウレンソウ、ナルトに小口切りネギです。

スープは表面に多目の油が浮いています。
豚骨ベースの醤油味ですが鶏ガラも入るのでしょうか？
濁った茶色の中に焦がしネギ又はニンニクの様な真っ黒な小さな片が混じっている。
味は美味しいのですが以前に比べて淡白になった気がする。前回のつくば店も同様に感じた。

麺は中太ストレート、もそもそした麺ですがスープに合って旨いです。

チャーシューは大きさと厚みも有り、チップで炙られた燻製のような良い香りと柔らかさでかなりランクの高い出来上がりである。
ホウレンソウはかなり柔らかめに茹でられています。今迄感じた筋っぽさは有りませんでした。
メンマは細くてやや貧弱なものが１０本弱、まあ普通です。
ノリは麺と一緒に食べて磯の香りが広がります。

最後の麺を食べ終え、スープも完飲してご馳走様。

この基本以外は値が高いですが、これはＣＰもいい一杯といえます。

支払いを済ませて出る頃には、満席状態で店内の椅子待ちも出ていました。
次々に来客が有り、地元で人気のお店でした。