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ひと口目は重厚な煮干の味わいがバシッとくる。ふた口目は芳醇な鶏の風味がふんわりとくる。そのあとは両者が渾然となった複雑な旨味に夢中に。軽やかながら重厚という矛盾した表現をしたくなる。あとにたなびく煮干の後味は、上質なうどん出汁に通じるものがある。麺は平打ちの中太麺。表面の滑らかさ、小麦の風味、食感とも満点。ランチは大盛無料だそうです。鶏と豚のチャーシューと穂先メンマも上質。三つ葉の香りもスープに合っていた。この2ヶ月の間にメニューが変わったようですね。メニュー写真をアップしたのでご覧ください。
カナキン
ラーメン ばっさー
A.U
00330033
ソバ⚡︎ヴィシャス
ともひ２
ふた口目は芳醇な鶏の風味がふんわりとくる。
そのあとは両者が渾然となった複雑な旨味に夢中に。
軽やかながら重厚という矛盾した表現をしたくなる。
あとにたなびく煮干の後味は、
上質なうどん出汁に通じるものがある。
麺は平打ちの中太麺。
表面の滑らかさ、小麦の風味、食感とも満点。
ランチは大盛無料だそうです。
鶏と豚のチャーシューと穂先メンマも上質。
三つ葉の香りもスープに合っていた。
この2ヶ月の間にメニューが変わったようですね。
メニュー写真をアップしたのでご覧ください。