なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牡蠣と鯵のつけそば 900円」@麺屋 ひな多の写真GW初日。天気は快晴です。前日夜更かしして、久し振りにお昼近く迄寝てしまいました。

混んでいる時間帯かと思いましたが待たずに入れました。事前に限定出ていると確認し、表題を。

10分待たずに提供です。

ラーメンは、

牡蠣や鯵の固形物が乗っているのかと想像していたのでやや興ざめしましたが、麺も具も美しく盛られています^^スープからは煮干しの他、良い匂いがして食欲を誘います。

つけ汁につける前に麺だけ食べてみました。平打ちで、つるシコ、小麦の香りがして美味しい。

そしてスープ。煮干しの中に、牡蠣や鯵をしっかり感じる、旨いスープです。たまねぎが入っています。
ただ一点、赤い糸唐辛子は別がいいかなぁ。

鶏ちゃーは炙ってあるので香ばしく美味しい。
メンマ普通、レアちゃーこれも旨いなぁ。
スープが熱い内に半分沈めて食べるの忘れてしまい後悔。

途中、卓上の魚粉他入れながら味変楽しみました。

スープ割り入れて完飲完食。

美味しかったです。

ご馳走さまでした^^

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは
自分もこれ気になってたんですよ。
近場だとなかなか行かなくて…近場と言えばふくのやのトコに行って来ましたよ。
オススメのまぜそばいただきました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月29日 00:58

あらチャンさん おはようございます(^^)毎々コメントありがとうございます。スープも美味しかったですが、此方麺が美味しいですね。他にも混ぜそばの追い飯とかある様なので、また寄ってみたいです。近場で美味しい煮干しが食べれる貴重なお店ですので、長く頑張って欲しいものです^^

めんめん | 2018年4月29日 05:59

おはようございます。
牡蠣と鯵がしっかりと感じられるつけ汁は絶対好みです!近場やある程度の距離なら確実に狙ってましたが、鴻巣は遠い(>_<)ちなみに、全然話変わりますが、今日は麺友さんと久々の埼玉遠征です☆

poti | 2018年4月29日 08:06

potiさん おはようございます(^^)毎々コメントありがとうございます。当たりの限定で美味しかったです(^^)埼玉遠征ですか。何方に行かれたのか、レビュー楽しみにしています^^私は、所用で秩父に来ていますが、近くにラーメン屋さんが見当たらないので今日はお預けです(*´-`)

めんめん | 2018年4月29日 08:29