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アブラギッシュです。オイリーです。油そばなので当然なのですが、今まで頂いた油そばより、さらに一段油を感じます。たぶんPOPにあるように、鶏と豚をとことん煮出して作った、このタレのせいなんじゃないかと思います。オイリーですが嫌な感じではなく、スルスルと入っていきます。醤油ベースに動物系の出汁がしっかりと効いていて、かなり美味い油そばですねー。麺はお約束の太麺ですが、モチモチしていて上等です。弾力と言い歯応えと言い、大変に好みです。チャーシューは薄めですがプルプルとしていて柔らかく、ツルモチ麺の相棒として十分。酢とラー油、そしてニンニクと豆板醤を投入して、好みの味に仕立てて頂きました。こうやって味を調節しながら頂くのは楽しいですねー。是非また来ます。ご馳走様でした。
あたと_13号
ココペリ
denichan
wnngb728
84
あたと_13号
たぶんPOPにあるように、鶏と豚をとことん煮出して作った、このタレのせいなんじゃないかと思います。オイリーですが嫌な感じではなく、スルスルと入っていきます。
醤油ベースに動物系の出汁がしっかりと効いていて、かなり美味い油そばですねー。
麺はお約束の太麺ですが、モチモチしていて上等です。弾力と言い歯応えと言い、大変に好みです。
チャーシューは薄めですがプルプルとしていて柔らかく、ツルモチ麺の相棒として十分。
酢とラー油、そしてニンニクと豆板醤を投入して、好みの味に仕立てて頂きました。こうやって味を調節しながら頂くのは楽しいですねー。
是非また来ます。ご馳走様でした。