村八分
カレーラーン
じゅーじゅ
kabuchoco
黒衣のペテン師
モーパパ
コメント
こんばんは
ぬるいは残念でしたね。
ほんとトッピングはスープの温度に影響しますから。
サービスが良いラーメン屋ほど影響がでかいです。
麺とスープでだけじゃなく完成品も時々試食するべきですよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月30日 20:23↑とおなじくせっかくなのに残念ですね。
チャーと味玉・ほうれん草も温めないとならない面倒な作業ですよね。
136店で二重の鍋で乾燥防と温めしていました。
伊勢崎お疲れ様です。
虚無 Becky！ | 2018年4月30日 21:52どもです。
せっかく黒部の名湯に行ったのに
ラー活は残念でした(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月30日 22:04こんばんは
見た目は立派な家系ラーメンなのに惜しかったですねぇ。
チャーはレンジでチンしたり、麺茹での湯気で温めたりとひと手間が欲しいですね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月30日 23:56おはようございます。
トッピングが冷たくてぬるくなるのはあるあるですよね。
貧乏性な私もネギ乗せ放題とかのお店でよくやらかしてしまいます(-｡-;
小池さん | 2018年5月1日 08:33あらチャン さん ども。
この手の店は難しいですね！
次回訪問時には、要注意か。
村八分 | 2018年5月1日 22:17昭和のBecky さん ども。
前から狙っていて折角お邪魔したのですが、ちょっと残念でした。
まぁ、色々ありますね！
村八分 | 2018年5月1日 22:20ラーするガッチャマン さん ども。
らーめんと温泉の両立はむずかしいですね！
村八分 | 2018年5月1日 22:23ｺｳｽｹ さん ども。
ここを通っていて、新店がきたなぁ と思い、しばらく寄れなかったが、店構えはベスト。
しかし、どうも、家系は「匠」が看板と思っていたのですが、苦手が増してしまいましたね。
村八分 | 2018年5月2日 20:54小池さん ども。
最初くらいは、熱々であって欲しいですね。
温い冷やし中華のようなものですね。
本日、いっそのこと、ぬるくてもいいので冷やし中華がよかったか！
（メニューにあったか不明）なれど。
村八分 | 2018年5月2日 20:59
黒部帰りで疲れも空腹もあり、いつも気になっていた此方にお邪魔。
カウンター7、テーブル3、座敷2。
券売機で購入しカウンターに着。
客は6人様食事中。
10分足らずで着。
んー、スープがぬるい、最初の一口はアツアツでいただきたいものだ。
純粋なしょうゆ味かと思いしや、豚骨っぽい感じだ。（家系では当たりまえ？）
うずら玉子、大き目なチヤーが冷たくて今一、これがスープ温度を低下させる原因か！
盛大に海苔の屏風が３枚元気よく突っ立っている、ほうれん草がスープとマッチしていたことが安堵。
それほど食していなが、チェーン店（類似）のラーメンの品質は最近低下していませんか！
本日、２店のラーメン食べたが残念な味わいであった。
ごちそうさまでした。