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娘ちゃんの要望で徳川美術館に。そこから歩いて6分の宿題店へ。12:30過ぎでしたが列無しで、店内待ちも無し。券売機で左上の法則に従いポチッとな。限定品が3種もあり店主の研究熱心さが伝わる。カウンター10席ぐらいの狭いお店で、厨房の中もかなり手狭。店主とアルバイト女子との2名体制。10分程で着丼。薫りはさほど貝汁らしさが強くなく、スープの量が少ないので秋田の「伊藤」を思い出させる。具材は貝割れ菜、小葱、ネギ微塵切り、穂先メンマ、浅利、一番下に低温調理チャーシュー。穂先メンマが細く裂いてあり、全粒粉細麺と一緒に啜れるぐらい。塩味が丁度よくスープも完飲してしまった。 塩、油そばもあり再訪問してみたいお店。残念なのが店内の臭い。何だろう・・・？美味しかったです！ご馳走様でした‼︎（^人^）
oxtutyo1973
あたと_13号
そこから歩いて6分の宿題店へ。
12:30過ぎでしたが列無しで、店内待ちも無し。
券売機で左上の法則に従いポチッとな。
限定品が3種もあり店主の研究熱心さが伝わる。
カウンター10席ぐらいの狭いお店で、厨房の中もかなり手狭。
店主とアルバイト女子との2名体制。
10分程で着丼。
薫りはさほど貝汁らしさが強くなく、スープの量が少ないので秋田の「伊藤」を思い出させる。
具材は貝割れ菜、小葱、ネギ微塵切り、穂先メンマ、浅利、一番下に低温調理チャーシュー。
穂先メンマが細く裂いてあり、全粒粉細麺と一緒に啜れるぐらい。
塩味が丁度よくスープも完飲してしまった。
塩、油そばもあり再訪問してみたいお店。
残念なのが店内の臭い。何だろう・・・？
美味しかったです！
ご馳走様でした‼︎（^人^）