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「(限定)サンマの油そば 800円」@らぁめん こはくの写真8月24日(土)、この日の予想最高気温は32℃。滅茶苦茶暑かった夏もそろそろか?こんな日は運動不足解消を兼ねて名古屋市内をお散歩。そしてランチは「こはく」さんに伺います。

この日の限定はサンマの油そば。丼の上には焼き秋刀魚の切り身が乗ります。そして別皿で添えられたのは、秋刀魚ペースト。なんて自由なラーメンだろう!

麺は平打ち太麺。相変わらずモチモチで、喉越しがグンバツです。この麺大好き。
そして秋刀魚!麺に絡むタレがサンマ味です。青臭くてクドいかと思ったのですが、全然そんなことありません。ほんのりと秋刀魚を味わう、大人なラーメンです。

見た目的には秋刀魚の切り身が特徴的なのですが、具材は小間切れチャーシューとアサリの剥き身が支配的。秋刀魚で味わう肉と貝!こんな組合せは初めて。
後半、鷹の爪入りの酢をかけて味変。さっぱりとさせてあっという間に完食。今回も美味かった!

こちらのお店、毎回違う限定麺が食べられる新鮮さがあるのですが、逆にどんな限定麺が出てくるのか分からない怖さもあります。
でも暫くは止められそうにないです。また来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

秋刀魚!
津田沼の『鈴木さん』は行かれましたか?

てる氏 投薬中 | 2019年9月1日 10:51

トンゴさんおはようございます。
津田沼は栄昇さんしか行ったことないです。
鈴木さんは秋刀魚ラーメンなんですか?

あたと_13号 | 2019年9月1日 11:00

「サンマの油そば」は、
「サンマの、油そば」ですよね。「サンマの油、そば」ではないですよね。
「サンマの油、そば」だったらちょっと遠慮したい感じ。

すてぞー | 2019年9月1日 12:07

すてぞーさんこんにちは。
秋刀魚のペースト付いてました。
サンマの油、そばでもあると思います。
でも美味かったですよ(^_^)!

あたと_13号 | 2019年9月1日 14:43

さんま?なんと斬新な油そば!味の想像がつかないのです。
でも見た感じかなり豪華でチャーシュー二種とアサリも美味しそうですね。
あと玉ねぎとネギが多くてが素敵〜

まみ909 | 2019年9月1日 14:50

まみ909さんこんにちは。
こちらのお店、魚介を使った創作ラーメンが多いんです。
毎回毎回、飽きることがありません。
実は昨日、蟹の油そばを頂きました。またレポ上げますね。

あたと_13号 | 2019年9月1日 15:01

この斬新さはすごいですね
さんまらーめん鈴木さんを完全に超えています
名古屋へ行ったら、是非行ってみたいです

ふなっしーの恋人 | 2019年9月1日 16:11

ふなっしーさんこんにちは。
さんまらーめん鈴木さんですね。
情報ありがとうございます。こんど行ってみます(^_^)!

あたと_13号 | 2019年9月1日 17:26

トンゴさん、ふなっしーさん、
津田沼の「鈴木さん」チェックしました。
こんど東京出張のとき、是非行ってみます♪
情報ありがとうございます~(^_^)!

あたと_13号 | 2019年9月1日 18:33

「さんまらーめん鈴木さん」は、津田沼の鈴木さんの支店で京成大久保にありましたが、閉店しました 今は本店だけみたいですが、そちらは行ったことありません

ふなっしーの恋人 | 2019年9月1日 21:31

こんばんは!秋ですねぇ〜(^^)さんまの季節ですね!
さんまラーメン・・凄いですね!油そばなのが、あたと_13号さんらしくて良いです!
興味津々(^^)

みずみず | 2019年9月1日 21:46

ふなっしーさんありがとうございます。
本店さんは元気見たいですので、行ってみますね!

あたと_13号 | 2019年9月1日 21:48

みずみずさんこんばんは。
ははは(^_^)!汁なしですいません!
でも大好きなんです。お付き合いお願いします┌(┌^o^)┐

あたと_13号 | 2019年9月1日 21:50

もちろんです!喜んで!

みずみず | 2019年9月1日 22:37

こんばんは
これは美味そう、食べてみたいなぁ。
鈴木さんでは一度撃沈したんですよね、再チャレンジしてみようかなぁ。

がく(休養中) | 2019年9月1日 23:40

がくさんこんばんは。
がくさんが撃沈した店で、ワタシがヒット打ってもいいですか(^_^)?

あたと_13号 | 2019年9月1日 23:41

お、でましまね、こはくさん!!
名門 如水さんの射程距離範囲でグイグイきてますね~
さんまの??こんなメニューであったことないすわ。
定期的に行きたいクリエイティブさです( ☆∀☆)
この前、丸の内の 佐とう さんに行ってきましたけど
もう気持ち濃厚でしょっぱだったら、きっと、あたとさん好みだろうな、って思いましたよ。
多分店主さんに言えばアレンジしてくれるんじゃないかなぁ

スージーのなのなQ | 2019年9月2日 00:07

スージーさんこんばんは。
佐とうさん!先日前を通りました。
その後、近所の別の店に入ったんですが・・・。
こんど行ってみます。いつも情報ありがとうございます(^_^)!

あたと_13号 | 2019年9月2日 22:09

再びです
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
人生でラーメンをいったい何杯食べて果てるのか...
数えておけばよかった!!!

がく(休養中) | 2019年9月3日 12:21

がくさんこんにちは。
きっと4000000杯くらいだと思いますよ!
数え切れませんね(^^)W

あたと_13号 | 2019年9月3日 17:41