8月31日(土)、初めてディナータイムに伺いました。蟹の油そばは念願でしたので、限定提供されていてラッキーです♪だけどタイミングが悪かったこともあり、券売機でチケット購入して注文から15分ほどを要して着丼です。

毎度のことですが、着丼の瞬間はラーメンに見えません。まるでサラダ。そして丼と一緒に配膳される小皿には、蟹の甲羅やチャーシューが乗っています。そしてカニ味噌とカニの身が入ったペーストもあります。なんて個性的なんでしょう！それでは頂きまーす。

麺はいつもの平打ち太麺。モチモチしていて喉越しも良く、実に美味い麺です。この麺大好き♪
そしてその麺に絡むタレが秀逸！蟹の香りがぷーんと漂い、口の中に広がります。蟹をほのかに味わう大人な油そばですが、ここに蟹の身が入ったペーストをかけて頂くと･･･、泣く子も黙る濃厚カニ油そばに大変身。こりゃー美味い。これで800円ですと？経営は成り立っとるのかしら？少し心配になります。

別皿で提供されたレアチャーも美味かった。プニプニ・コリコリしていて、これ単独で十分に成立しています。ひとつのメニューの中にこれだけ色々詰め込んで、明日の限定麺のアイデアは尽きないのかな？これまた心配。

何度か通ってますが、これはかなりな逸品でした。
ところが、ツレが頂いたブリの汁ありラーメンがこれまた美味い！スープが絶品なんです。参りました･･･。汁ありも開拓しなきゃいけませんね･･･。
まだまだ奥がありそうで、暫くは通う必要がありそうです。また来ます。ご馳走様でした。