今日も朝から部活でした。
疲れた体を例によってラーメンで癒します。
今回訪問したのは｢らぁめんこはく｣
店の外には魚介の匂いがプンプン。
カウンター8席の小さな店内では、
大将が1人で注文を捌いています。
１時前に店に着きましたが満席。
友人と来ていましたが､10分ほどしたらちょうど2席空いたので座ります。

事前にブログで限定メニューを確認し、
限定Ｂセットを頼むことにしました。
鯖煮干の背脂ラーメンに、炊き込みご飯と刺身盛りがついて880円という超お得なセットです。
背脂マシ無料なので、お願いしました。
魚介好きにはうってつけのメニューです。

待つこと30分近く…
待ちに待った料理が到着しました。

背脂マシは一面背脂で覆われています。
スープをひとくち…
これめちゃくちゃ美味いですw
アツアツのスープは口当たりはやさしく、
上品な鯖煮干の風味が一瞬にして
口の中に広がります。
背脂がスープにとろみを加えますし、
僅かに添えられていた刻みイカのコリコリとした食感が堪らなかったです。
麺も中太でもちもちとしています。

炊き込みご飯も濃過ぎない味付けで、
香りも十分に堪能できますね。
カツオの刺身もホントに美味い。
柔らかくて蕩けるような食感です。

ラーメン屋で刺身を食べる日が来るとは…
魚介好きの方は必食です。
大将の拘りが十分に感じられました。
ごちそうさまでした。