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ツレが頂いた、冷たいラーメンです。醤油ベースですが、温かいラーメンスープとは一味違ったテイストで、酸味強めのスープには柚子胡椒が合いそうです。魚介ベースのスープとのことで、あっさり・さっぱりな仕上がりになっています。ここに、他メニューと同じく生ハム状の焼豚が乗り、ラーメン全体の味をオイリーでソルティーに仕上げます。これがこのお店の特徴なんですね。でも全然こってりしてはおらず、暑いさなかのお参りを済ませた後の食事として、なかなかオススメの一杯と思いました。酸味は強めですので、苦手な方は手を出さない方が無難かもです。ご馳走様でした。
醤油ベースですが、温かいラーメンスープとは一味違ったテイストで、酸味強めのスープには柚子胡椒が合いそうです。
魚介ベースのスープとのことで、あっさり・さっぱりな仕上がりになっています。
ここに、他メニューと同じく生ハム状の焼豚が乗り、ラーメン全体の味をオイリーでソルティーに仕上げます。これがこのお店の特徴なんですね。
でも全然こってりしてはおらず、暑いさなかのお参りを済ませた後の食事として、なかなかオススメの一杯と思いました。
酸味は強めですので、苦手な方は手を出さない方が無難かもです。
ご馳走様でした。