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「冷やしそば 850円」@横丁そば 小西湖の写真ツレが頂いた、冷たいラーメンです。

醤油ベースですが、温かいラーメンスープとは一味違ったテイストで、酸味強めのスープには柚子胡椒が合いそうです。
魚介ベースのスープとのことで、あっさり・さっぱりな仕上がりになっています。

ここに、他メニューと同じく生ハム状の焼豚が乗り、ラーメン全体の味をオイリーでソルティーに仕上げます。これがこのお店の特徴なんですね。
でも全然こってりしてはおらず、暑いさなかのお参りを済ませた後の食事として、なかなかオススメの一杯と思いました。

酸味は強めですので、苦手な方は手を出さない方が無難かもです。
ご馳走様でした。

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