ももも
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コメント
こんばんは〜
肉の日をこちらで麺活されるとは最アンド高過ぎますまよーー😆👍
正体不明の黒ドロのタレを味わってみたいでっす❣️
銀あんどプー | 2018年5月2日 03:22こちらで肉の日でしたか！恒例の（笑）。
先日、同行者が食べたので一口いただきましたが、
独創的な味わいで美味いですよね〜☆
tomokazu | 2018年5月2日 04:59ども〜
さすが！と言わんばかりの豪勢な組合せ！
ラーメン屋でアルコールを摂取するタイプではありませんが
この肉盛りを見ていたら一杯やってみたくなりますw
はち ～減量中～ | 2018年5月2日 06:44もももさん，どうもです。
オンリーワンの味ですよね。
久しぶりに食べたくなりました。
RAMENOID | 2018年5月2日 08:12おはようございます^^
このメニューは初訪問の時にいただきました。
事前に聞いてなかったら、絶対ソースだと思ったでしょう。
久々に食べてみたいですね。
としくん | 2018年5月2日 08:20よいですねぇ～
アルコールと共に食らいたいです。
YMK | 2018年5月2日 08:22こんにちは。
肉の日にふさわしい一杯をこちらの窯焼きでとは贅沢しましたね。
肉皿3枚並ぶとさすが壮観な光景です。
glucose | 2018年5月2日 08:54こんにちは。
此方で肉の日とは素晴らしい！
タマリマセンね♪
黒どろの正体も気になります。
おゆ | 2018年5月2日 09:11どうも～
肉の日にこちらをチョイスしたのは間違いなく最高の選択ですね(笑)
こちらのまぜそば、清湯が目立ちますが確実にハイレベルな一杯ですよねぇ…
タレの正体は不明ですが、わかる方はいるんでしょうかｗ
ペンギン軍曹 | 2018年5月2日 16:53こんにちわ～
チャーシュー増し×6ですか！？
29の日らしく、肉祭りになってますね～♪
まぜそばと肉ですから、コレはビールが欲しくなりますなｗ
たく☆ | 2018年5月2日 17:14おばんです。ども。
開店当時から大分メニューが増えましたね！
ねぎ、ニンニク 追加の味に興味ありですね。
村八分 | 2018年5月2日 20:28おはようございます
贅沢な一杯ですね。
虎徹さんの肉増し いいですねぇ～～♪
この黒泥まぜそばも食べてみたいです！
mocopapa(S852) | 2018年5月4日 09:29
この日は毎月恒例の２９日の肉の日。
いつか、と算段していた、虎徹さんで、肉マシしちゃおうの巻きです。
午後から美容室で髪を切ってから向かうと、ちょうど開店時間に。
この時間帯からやはり混雑して賑わっていますね。
特に限定メニューは出ていないようでしたので、久々に黒どろを。
そして、追加トッピングをコールして配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。
まずは具材のチェックから。
チャーシュー、卵黄、刻み玉ねぎ、魚粉、キャベツ、刻み葱、ニンニク、ナッツ
チャーシューは釜焼きタイプと豚バラタイプが
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948075.html
混ぜやすいサイコロ状に刻まれており、２種類乗せてくれていました。
汁なし系にはやはり卵黄がいいですね。
↓
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キャベツに魚粉
↓
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ネギにニンニクなどがトッピングされています。
↓
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では早速混ぜ混ぜして頂きます。
↓
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この黒どろのタレの正体は、結局まだ知らないままなのですが、
何とも言い難い、いい味わいですね。
麺にもしっかりと絡んれくれるところが堪りませんね。
太麺は加水率やや固めのストレート系。
この麺も自家製に切り替わり、初期よりも更に進化し、
やや強めの噛み応えと、モチモチした食感が堪りませんね
大盛にするのを忘れて大失敗。
それでも、麺量は２５０ｇ位ある感じです。
途中で味変用のラー油と、マヨネーズを加えてみます。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948122.html
そして、別皿で頂いた粉チーズもかけてみます。
↓
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より一層、麺に絡んで堪りませんね。
さて、そしてここからがこの日のメイン。
追加したチャーシューのご紹介。
●まずは定番の豚バラタイプ。 ×２
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948101.html
●そして、鶏の低温系タイプ。 ×２
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948110.html
●更には必須の釜焼きタイプ。 ×２
↓
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各種別皿でのゴージャスな登場ですね。
十分すぎる程の大満足な肉パラダイスを堪能です。
そして最後は追い飯を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948132.html
こちらも気持ち多めによそってくれていそうです。
早速まぜまぜして。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948136.html
残しておいたチーズもかけてみます。
美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12372749265-14181948142.html
虎徹さんのチャーシューは本当超絶ハイクオリティですので、
これを存分に楽しめるなんで、堪りませんね。
二郎系のボリューミーな神豚も本当堪りませんが、
こちらのチャーシューでボリューミーに頂く・・・・
至福のひと時、本当に最高でした。
いよいよ期間限定のアレも、登場が楽しみですね。
ごちそうさまでした。