Item: わ河馬
Rating: 95
Author: 黒スリッパ

95点

先週オープンの新店です。
たまたま通りかかり店構えにつられて入店。
GW前半の連休最後の20時過ぎだったにもかかわらず自分で満席という人気！
しかも自分の次に入られた方で売り切れ閉店だったのでラッキーでした。
メニューは淡麗塩らーめんと濃厚鶏白湯らーめんの二本立て。
ここは看板メニューの鶏白湯で決まり。
5分程で着丼、中央の白髪ねぎが山高く盛られレアーチャーシューとバラチャーシュー、緑ネギ、メンマが周りを固めています。
スープはトロ味のついた醤油系、麺は平打ちの中細麺。
肝心のお味は…美味すぎる！！
非常に濃厚にも関わらず後味さっぱり、余韻長し。
高加水の麺もスープによく絡みます。
ここまで鶏の旨味だけを凝縮させた鶏白湯は初めて頂きました。
チャーシューもレベル高し。
たまたま通りかかった事に感謝。
駐車場がないのが唯一の難点かな？
ごちそうさまでした。