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「味噌汁なし(ニンニク増し)+チャーシュー2枚」@ラーメン 登良治郎の写真【訪問日:4月30日】

月末ラストの長丁場合間。
ガツンとした一杯で補給すべく、本日は此方へやって来ました。
オーダーは、前回にてコールで失敗した味噌を
汁なし版でリベンジw
開店前からの行列を予見出来ず、今回は2ロット目にて
出来上がりを迎えます。

増しにしたニンニクは置いて、先ずは野菜からスタート。
混ぜやすくなった状態で、改めて麺を啜ると
味噌の濃厚な味わいが前面に来る作りで、先日のマヨネーズの様に
邪魔する要素が無い分、美味しさも一入d(>_< )
トッピングでは、順次投入した卵黄&ニンニクが良い味変に徹し
肉増し込のボリューム感を飽きさせませんね~。
そして、〆はブラックペッパーを振りかけ
多少引き締まった味わいを堪能しながら、完食。
どうもご馳走様でした!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
やはりこちらは汁なしが人気ですね~
僕も次回は汁なしかな?
ワカメは汁なしとの相性?どうでしたか

eddie | 2018年5月4日 10:20

saimaさん こんにちは!
食べましたね~!
バターを入れるとまた違った味が楽しめますよ!

ヨコべー | 2018年5月4日 13:08

eddieさん、連続コメントありがとうございます!
この日は、硬派にデフォの一杯をオーダーする方が多かった印象ですね~。
ワカメは添え物くらいの位置づけで、特に悪くは無かったです。

saima | 2018年5月4日 18:51

ヨコさん、こんばんは。
味噌にバター…失念してました。
前回のマヨネーズに懲りたのか、今回はその失地回復しか頭にありませんでしたね~。

saima | 2018年5月4日 18:52