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コメント
RAMENOIDさん、
資本系の匂いがプンプンしますね。
確かに外税は萎えます。お釣りの一円玉が許せません。
まなけん | 2018年5月3日 07:28おはようございます。
そんなに訪問したわけではないのですが、「味噌のたちばな」は好きだったので、次々タンメン形態に変更はちょい残念。
形態変更の方が勝算あるんでしょうね。
あらけん | 2018年5月3日 08:10おはようございます。
外税方式は嫌ですよね。
なんとかして欲しいです。
府中二郎は店主も復活して麺も美味しかったですよ！
最近、二郎が立て続けに閉店という話で残念です。
麺’s | 2018年5月3日 09:22客足が怪しくなると看板付け替えて新装開店、、、
なんだかパチンコ屋かキャバクラみたいですね（笑）
冗談はともかく美味しそうなので行ってみます。
どっちのお店でも同じ様ですが、濃厚の方が良さげですね！
角海屋 | 2018年5月3日 09:47こんにちは
タンメンは一般的な多加水の太麺が安心します。
細麺は提供時間を優先したんでしょうね。
回転率も大切ですしね。
ホントつくばは激戦ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月3日 11:03こんにちは。
グルさんが本店でこのセットを召し上がっていましたね。
麺はあらチャンが仰る様に太麺が良さげかと。
炒飯が美味そうです。
今日はお江戸で積極的だったようで。
鴨やらオマールやら...笑
おゆ | 2018年5月3日 15:55どもです。
タンメンですが、野菜がちょい少ないですね。
野菜が多い方がうれしい派です(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月3日 17:07こんにちは^^
急速に店舗を増やそうとしているのでしょうか。
トナリやしゃきしゃきも結構混んでいるし、
世の中タンメンブームなのかも知れません。
としくん | 2018年5月3日 17:29こんにちは～
新店レポお疲れ様です☆
パッと見、神座かと思いましたがこちらはキャベツなんですね。
外税は毎回気分を害します(^^;)
銀あんどプー | 2018年5月3日 17:40こんにちは。
タンメンは仙台ではあまり見かけないんで、
近くに欲しいですね〜
kamepi- | 2018年5月3日 18:19新店レビュー、乙デス！
茨城タンメンってのは、ブランドではなく店名に由来してるんですね。
外税だと、同じくテンションがた落ちッスm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月3日 18:44こんばんは．
この調子で県北にも出店して欲しいです．私が頻繁に行くことはないでしょうけど．何となく．
よくできた資本系って感じることあります．それはそれで肯定的です．
Paul | 2018年5月3日 21:24こんにちは。
つくばも訪問ですね。
やはり、濃厚のがいいみたいですね。
自分もこのタイプを牛久で食べましたが
ちょっと物足りなかったです。
ももも | 2018年5月3日 22:25あっさり無難に美味そうな感じでしょうね！
半チャーハンは必須でしょうね☆
外税でしたか。
tomokazu | 2018年5月4日 05:27こんにちは。
自分も牛久店で同じ組み合わせをいただきました。やはりチャーハンないと満腹にはならないかなと。
glucose | 2018年5月4日 13:44こんばんわ～
ラーメンは内税方式でお支払いしたいですよね～ｗ
でも、この内容で何とか1000円以内で食べられるのは良いんじゃないかと？
バスの運転手 | 2018年5月4日 21:42
ひたち野うしくにある茨城タンメン カミナリ」さんの２号店がつくばにも開店したようなので，ランチに来てみた。
場所は「たくみ家」を経営する「プラーナ㈱」さんが経営していた「熟成蔵出し味噌 麺処 たちばな」さんの跡。
牛久店も「たくみ家」さんの跡だったので，経営は同じの新ブランドなのかな？
ただ，「プラーナ㈱」さんのＨＰには載ってないので何とも言えないが。
後会計式。
牛久店では「濃厚タンメン」をいただいたので，清湯系の標記メニューに半チャーハンを付けてみることにした。
630円＋280円＝910円なのだが，外税なので実質982円。
しばらくして提供されたのは，中央に「醤」が添えられているタンメンと，お椀一杯ほどのチャーハン。
麺は加水高めの細縮れ。
濃厚タンメンの方は家系っぽい麺だったが，こちらに使われているのは，かなり平凡なやつ。
清湯系に合わせるのには細麺……という構図なのだろうが，もうちょっとこだわった感じの麺を使ってほしかった。
スープは，実によくできた清湯塩。
まあ，美味しいね。
その分，かえってよくできた資本系という感じはしてしまう。
具は，炒めた肉野菜，ねぎ，コチュジャン。
ちょっと焦げめのあるキャベツは，厨房でしっかり炒めた証。
もやしが入らないので量は少なめ。
もやしが入っても，もう少し野菜の量があった方がお得感は感じるかも。
薄切り肉は多めなのは嬉しいが，ちょっとパサ気味。
コチュジャンはピリッとした辛味と香りを添える。
やや苦手なので，このくらいで十分。
麺量は140ｇほど。
炒飯は飯粒がパラパラで，粒自体は軟らかく美味しい。
量的にも味的にも，この半チャーハンがなかったら満足度は下がっただろう。
普通に美味しいタンメン＆半チャーハンのセット。
腹を満たすにはいいと思う。
ラーメン単体なら，「濃厚タンメン」の方が面白い。
ただ，そんなに安くはない。
特に外税は萎える。
蛇足；
開店日だが，聞いてないのではっきりしていない。
ネットで検索した限りでは「27日にオープンしていた」という記述が最も早かったので，27日にしておいたが，もっと早いかもしれない。