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「朝醤そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真8時5分お店到着。
先客2名でした。
横浜の有名店で朝ラーを提供していることを知り、訪問。
券売機は店の外にあり、そこで食券を買い店内へ。
食券を提出するとプラスチックの券を渡され、先で待ちます。
5分ほどで番号が呼ばれ、ラーメンを取りに行きます。
まずはスープを一口。
鰹の風味がかなり強いスープ。
さらに、香味油の主張も強い。
そして、とてもしょっぱい。
麺はつるつるした四角い中太麺。
もっちりというより、つるつるという感じでした。
具は、メンマ、レタス、かいわれ、鶏のチャーシューでした。

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