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5月1日（火）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。豚出汁が旨いが、やや醤油ダレが強めで、しっかり汁なしチューンになっている。スープは味わえないものの、こちらの主役は麺なので、想定通り。胡椒がすでに入っているのは以前通りで、これも良いアクセント。麺は太麺。少し固めの茹で加減なのは、汁なし故か。個人的にはもう少し柔らかいのが好みだが、やはりここの麺は格別。カエシが染みた麺は、いくらでもお腹に入っていきそう。豚はバラ巻きロールで、柔らかく絶品。そして有料トッピングのニンニクジャン、これがまた秀逸。コチュジャンなどの辛味とニンニクを練り合わせたもので、旨味の塊になっている。これをヤサイや豚、麺と絡めて食べると実に旨い。閉店の案内に、「一時」とガムテーブで注記が入っていた。これが本当なら一安心。ごちそうさまでした。待ち行列：外待ち5人訪問時刻：13:30食始時刻：14:00
バフさん、こんにちは！ 閉店前の訪問、羨ましいです(+o+) ＧＷ中は遠征してくるラヲタでゴッタがえしているでしょうし、27日が近付くほど混むでしょうし、頭を抱えています(T_T)
つちのこさん、おはようございます！ 一時閉店なようですが、いつ再開とか分からないですから、今のうちに行っておきたいですよね。。 自分もかなりの覚悟感で伺いました＾＾ ニンニクジャンも最高にうまかったので、是非！
バフ
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
75点
85点
95点
70点
75点
タレは豚骨醤油。
豚出汁が旨いが、やや醤油ダレが強めで、しっかり汁なしチューンになっている。
スープは味わえないものの、こちらの主役は麺なので、想定通り。
胡椒がすでに入っているのは以前通りで、これも良いアクセント。
麺は太麺。
少し固めの茹で加減なのは、汁なし故か。
個人的にはもう少し柔らかいのが好みだが、やはりここの麺は格別。
カエシが染みた麺は、いくらでもお腹に入っていきそう。
豚はバラ巻きロールで、柔らかく絶品。
そして有料トッピングのニンニクジャン、これがまた秀逸。
コチュジャンなどの辛味とニンニクを練り合わせたもので、旨味の塊になっている。
これをヤサイや豚、麺と絡めて食べると実に旨い。
閉店の案内に、「一時」とガムテーブで注記が入っていた。これが本当なら一安心。
ごちそうさまでした。
待ち行列：外待ち5人
訪問時刻：13:30
食始時刻：14:00