今日は張りきって開店２５分前に到着。前客６名ほど。
この時間が、最も早く旨いラーメンにありつけるベストな時間かな？今のところ。

予約表を書きに入口に近づくと、黒板に今日の焼き干しは「アジ」とあり、外にまで良い香りが漂ってます。
馥郁たる香りとは、こう言う事言うんだろうな。

注文は、今日はノーマルの醤油そばにしようと思ってたけど、ワンタンやチャーシュー、焼味玉の乗るお値打ち感に負けて前回と同じ特製に。

スープを一口啜って、驚きました！焼き干しの種類によって、これほどまでに味が変わるものか!!!前回のワタリガニは好み的にいまいちだったけど、今日のアジは、どストライク！！！めっちゃ旨い！！！ダシによってスープを調整されているのかどうかまでは分からないけど、もうスープの全てが完璧！？僕の中では。

麺もチャーシューも焼味玉も前回印象と同様、素晴らしい物でした。ただワンタンだけがちょっと固めで残念でした。

それにしても、何種類くらいの焼き干しを扱われるんだろう？
普通の中華そばも食べたいしモーニングスペシャルってのもめちゃ気になる。。。