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麺屋 白神出身のこちら。かなり辺鄙なところにある。座敷、テーブル席も豊富で家族連れが多い。数量限定を。本日の焼干しは「天然鯛」とのこと。厨房はかなりの大所帯。麺は手揉みを加えてたかな。程なくして提供。シンプルなビジュアル。早速ズバズバ、超多加水太縮れ麺がブリブリでｳﾏｰ。スープはかなりアッサリ。焼干しと聞いて香ばしいのかと思いましたがそんなことはなく、鯛っぽさも感じませんでした・・・チャーシューは若干レア気味。出身店とはことなる清湯ラインナップ。今後も楽しみですね。
八雲
激食ラーメン部 お茶汲み
SMILE !
宇治家
みずみず
かなり辺鄙なところにある。座敷、テーブル席も豊富で家族連れが多い。
数量限定を。本日の焼干しは「天然鯛」とのこと。
厨房はかなりの大所帯。麺は手揉みを加えてたかな。
程なくして提供。シンプルなビジュアル。
早速ズバズバ、超多加水太縮れ麺がブリブリでｳﾏｰ。
スープはかなりアッサリ。焼干しと聞いて香ばしいのかと思いましたが
そんなことはなく、鯛っぽさも感じませんでした・・・
チャーシューは若干レア気味。
出身店とはことなる清湯ラインナップ。今後も楽しみですね。