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コメント
宇治家さんこんにちは！
汁なし坦々麺良いですねー！
山椒を振りかけて、汗かきながら頂きたいです。
ところで「ヒロシマ」ってどう言う意味ですか？
あたと_13号 | 2018年5月5日 17:42あたとさん、こんばんは。
ヒロシマはそのまんま、広島市です。
宇都宮や浜松が餃子で有名になってるみたいに、最近広島が汁無し担々麺で熱いらしいです。
そのうち、尾道ラーメンに続いて汁無し担々麺が広島のご当地ラーメンになるのかも！？
宇治家 | 2018年5月5日 21:30汁なし坦々＝ヒロシマですか･･･。
最近は、女子高生言葉じゃなくてもツイテイケナイ･･･。
勉強になりました！
あたと_13号 | 2018年5月5日 22:42
ヒロシマ注文の人に限り、煮玉子か麺大盛りサービスなので、普通サイズの金額￥９００で大盛りを頂きました。
シビレのレベルをオススメの３でお願いしたけど、山椒のシビレ感はそれほどでもなくむしろゴマの甘味の方が勝ってる印象。途中で温泉玉子を混ぜたらさらに甘味が増し円やかな味わいになりました。でもラー油の辛味もじんわり伝わり、次第に汗がにじんできます。
麺はよくある平打ち太麺ではなく中太で、モヤシとタレをしっかり絡めてました。
最後に残ったスープに追い飯をダンク！シビ辛感は残しつつゴマと玉子の甘味がライスにまとわりつき、かなり美味！！！夢中で平らげてしまいました。