mona2
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三代目梅宮小アンナ成夫
コメント
お疲れ様です。
此処は麺が美味しいですよね。
なのでシンプルに麺の美味しさを楽しめるつけ麺は気に入りました！
酒乱 | 2018年5月6日 16:30こんばんは。私もこちらの麺とメンマが好きです。麺は改良されたんですかね？
新メニュー気になります！
ヌマニア | 2018年5月6日 20:46こんばんわ～
綺麗に盛られた麺は椎茸水に浸かっているんですか？
最近、昆布水のやつが流行っていますが、それは食べた事がありません！
で、レビュを読んでて自分も塩つけが食べたいなぁ・・・と♪
バスの運転手 | 2018年5月6日 20:49＞酒乱さん
こんにちは。
久しぶりに来てみました。連休のさ中ということもあるのか、お客がいっぱいでしたよ。
平ざる妙技の麺上げを見たいですね。空いていたらお願いできるのかな。
＞ヌマニアさん
麺はちょっと変わったような印象だったのですが、なにぶん久しぶりだったので。
ゆず塩は全面ゆず味でして、柚子皮が乗っていなかったような。
＞バスさん
昆布水のは、よしかわさんの限定つけで提供されていませんでしたっけ。
バスさんほど食べ歩いていたら、きっと忘れているだけで食べているはずですよ～。
mona2 | 2018年5月7日 09:13こんにちは。
つけ汁、麺皿にバランスよく具材が配置されていますね。
こんな感じの醤油つけ汁には九条ネギがよく合います。
glucose | 2018年5月8日 12:55＞glucoseさん
こちら、実はというか、あの厚木の「麺や食堂」出身なんですよ。
平ざる上げが見られないのは残念ですけど。
mona2 | 2018年5月8日 20:55こんにちは
つけ麺を注文したところでございます。
塩つけ麺はないですねー。
イケちゃん | 2018年5月10日 11:21
お昼時ですが待ちが出る人気店です。
先日二本松市の「しん蔵」にてＧＷ明けには限定でつけ麺を始めるとか。それも昆布水を使ったものとかお聞きした。
それは期待してしまいますよっ、て福島では晴天でそういうのをやっている。
こちらは麺が美味いのです。関東では、がごめ昆布水を使ったトロトロ仕上げの麺皿が出てくることがある。
こちらは椎茸水、なのでトロミはありません。
トロミはつけだれの方に委ねられており、やや甘めのつけだれは以前と変わらず。
やや味は濃い目。
前回と違っているのは鶏チャーシューが使われていること。
マスタードが摺りこまれておりほんのりのスパイシーさと酸味があり、しっとり仕上げで美味い。
あとは麺がちょっとだけシルキーさが増した？？そんな印象を持った麺です。
つけだれには九条ネギにゴマ。
穂先メンマはこういうところに使うんですよね。
福島ではデロデロスープにまみれた穂先メンマに出会うことが多いので。
魚介スープの入ったポットから割りスープを。
むむっ、塩つけ麺はもうやっていないのか～。
代わりに、ゆず塩ラーメンが登場していた。これは妻が食べた。