Item: らーめん バリ男 日本橋店
Rating: 70
Author: HAL

70点

HAL

GW最期の日曜日、昼の行列に接続。6人くらいの列だったが回りが悪い。店内を見ると、幼い子供を連れた家族が3組。カウンターしかない店内なのに、家族連れだけで10席は占領されている。20分ほど待ってようやく着席。さらに7分位待って着丼。コールもせず、するタイミングも分からず、いきなり着丼。少し残念な感じ。コールの仕方の貼り紙くらいしておいてくれても良いかと思った。さっそくテーブル上に置かれている刻みニンニクを小さめのスプーンで2杯入れ、天地返しをしてからスープをすする。薄めの印象。それよりも店に入るなり、豚骨臭さが鼻について離れない。麺は固めの茹で上がりで小麦臭は特にしない。野菜はほぼもやしだけの印象。全体的には二郎インスパイア系と言うには別物という印象でした。