TSUTAYAの延滞金が1000円越えてて変な声が出ました。
どうも、駄肉です。

本日は昼に八雲にてラーメンをキメた後、
友人たちと飲み語りました。
帰り際、中目黒のTSUTAYA(余談ですが、こちらが本店です)に返却したあと、
近くにあるこちらへお邪魔しました。
中目黒は単価があまり稼げないからか、ラーメン過疎地となってるイメージです。
そんな土地で頑張ってらっしゃるのがこちらですね。
閉店した記憶があったのですが、記憶違いでしょうか。

半地下のお店はバーカウンターが並んでおります。
限定の伊勢海老味噌なるものとも悩んだのですが、ハツホーですので表題を。

配膳。
丼が黄色なのがショッキングですね。
リヒテンシュタインやジェフクーンズのようなキッチュさを感じます。

【スープ】
醤油ベースで煮干しの苦味も残る風合いのスープです。
オイル多少多めで醤油が立っているような印象。
煮干しというのは難しくて、このビターさが好みに合うか外れるかだと思います。
煮干しダシ感というよりも、ほんのりとした苦味と醤油先行のボディ感あるスープといった印象でした。

【麺】
本店は麺を食わせるタイプのお店でしょうか。
麺は不均等な太麺ちぢれ。
茹で加減は固めに茹でられ、二郎のようにワシワシとして食べました。
このハードな麺が煮干しの風合いと、トピにある生姜によく絡んで爽やかさを提供しますね☝️✨

ほうれん草がごま油で炒められてたのが新しい発見でした😲

個人的にはあまりハマりませんでしたが、
限定の方はどうなんでしょうかね？
ジホーで見極めたいと思います。