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中毒者のように、ここの限定に吸い寄せられた。デフォの鶏スープが好きなので、期待度高し。届いた丼からは、思ったほど鶏の香りはして来ない。スープを一口飲むと、鶏の旨味はたっぷり。スープに挽肉が混じっているのが面白い。根菜のような風味を感じたのだがどうだろう。この風味のせいか、少々重たい感じがする。麺は、いつものパッツン中細麺。このスープにもよく合っている。卵黄は深いコクがあって旨い。鶏チャーシューはたっぷり4枚乗る。ピンクペッパーをかじると、爽やかな香りが広がりリフレッシュできる。非常に質が高いが、デフォの鶏だしの方が好みに合う。限定は基本900円固定で、ものによりトッピングで調整しているようだ。普段からトッピングしない派の私としては、トッピングは並で価格が低い方が有り難いのだが。
デフォの鶏スープが好きなので、期待度高し。
届いた丼からは、思ったほど鶏の香りはして来ない。
スープを一口飲むと、鶏の旨味はたっぷり。
スープに挽肉が混じっているのが面白い。
根菜のような風味を感じたのだがどうだろう。
この風味のせいか、少々重たい感じがする。
麺は、いつものパッツン中細麺。
このスープにもよく合っている。
卵黄は深いコクがあって旨い。
鶏チャーシューはたっぷり4枚乗る。
ピンクペッパーをかじると、
爽やかな香りが広がりリフレッシュできる。
非常に質が高いが、デフォの鶏だしの方が好みに合う。
限定は基本900円固定で、
ものによりトッピングで調整しているようだ。
普段からトッピングしない派の私としては、
トッピングは並で価格が低い方が有り難いのだが。