なまえ
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コメント
お疲れ様です。
パクチーたっぷりでいいですねー！
海老風味もポイント高いです。
酒乱 | 2018年5月9日 09:24こんにちは。
ゴマに海老にパクチーと美味しそうな組み合わせですね〜
何より店名も面白い )^o^(
まだおおお | 2018年5月9日 13:19なまえさん、
昭島にこんな店があるんですね。パクチーは苦手なのですが、隙間から見える坦々麺がよさげです。
まなけん | 2018年5月9日 20:44こんばんはぁ～
海老風味の担々麺はそそられますが、パクチーはちょっと。。。
パクチーは食べ手を選びますからね。
でもパクチーも担々麺も女性は好きですよね。
mocopapa | 2018年5月9日 22:28こんばんは！
担々とパクチーの組合せとは、斬新ですねェ〜
さらに、炊き込みご飯？
鉄板っすね(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月9日 23:30酒乱さん、おはようございます！
割と濃厚でしたが、くどくないのがポイントです。
本メニューはやや高めなので、スープは同じと思われるデフォでも良さそうです。
なまえ | 2018年5月10日 07:27まだおおおさん、おはようございます！
なかなか大層な店名なんですよね。
全体的にバランスがよく、やはり海老風味がミソですね。
なまえ | 2018年5月10日 07:29まなけんさん、おはようございます！
ネットの情報によると、国分寺の紅葉出身だそうです。
紅葉とはまた違った路線ですが、おいしかったです。
なまえ | 2018年5月10日 07:30mocopapaさん、おはようございます！
パクチーなしのデフォや黒トリュフを使ったものもありますので、
機会があれば是非！
なまえ | 2018年5月10日 07:31ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
そうなんです。炊き込みご飯は予定外でしたので、腹もしっかり膨れました！
担々麺に特化した店で、黒トリュフを使ったものも気になっています。
なまえ | 2018年5月10日 07:33
濃厚なゴマ風味と適度な辛み、それと時折香る海老風味が一体となって広がる。ベーススープの下支えもしっかりしていて、濃厚ながらも過剰感のないバランスの取れたスープ。塩分濃度は気持ち高め。痺れは感じなかったが、卓上に花椒があったので、好みで加えることができるのは嬉しい。
軽い癖のついた中細麺は、弾力がある歯ごたえ。
具は、小エビ。水菜。ザーサイの小片。パクチーはそこそこの量だが、デフォルトから120円の差はちょっと厳しいかな。挽肉はまずまずの量。炊き込みご飯がついてきたので、余ったスープをかけて食べた。
くどさのない濃厚なゴマ風味とふんわり漂う海老風味を楽しめる一杯だった。