8月　平日の夜
閉店の報を受け急遽こちらへ
満席で少し待ちました
老若男女様々
券売機あり
汁ある選ぶ方の方が圧倒的に多い

麺は細めなもの、少し焼きそば感覚？苦手な方もいるかと思いますが個人的には好み、量はやや多い位
タレはデフォだと甘辛、こくさほどあるとは思えません... 続きを見る

8月6日(日)､8月12日に閉店と知り午後12時57分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3人から6人｡｡
　午後1時4分､並んでから約7分ほどでほどで店内待ちに｡
　店内は木目調でシックな､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター7席に4人掛けテーブル席が1卓､2人掛けテーブル席が1卓ありお水はカウンター手前の冷水機か卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハン... 続きを見る

辛い物は得手ではありませんが、そろそろ担々麺のレビューをしようとこちらを訪問。
注文時に汁のあり・なしや辛さレベルを選べるので、標題でお願いしました。

トロミのあるスープは最初はやや強めの塩気で、胡麻主体のマイルドな味わいを楽しめます。
辛味と痺れは気持ち感じる程度で、花椒や八角の香りも程良く感じました。
麺は微かに... 続きを見る

昭島駅至近の坦々麺専門店です。
外観と違い、店名はちょっとだけカフェバーっぽい雰囲気があり、そのせいか単独の女性客も散見されます。
さておき、表題をオーダー。暫しで着丼。

まずはスープを一口。しっかり坦々麺しています。動物系出汁とスパイスのバランスも良く、胡麻も濃厚さはありませんが、キッチリ風味が出ています。塩味がや... 続きを見る

初訪店。なかなか営業時間中に立ち寄ることができなかった。緊急事態宣言下の土曜日の17時過ぎ、先客なし。周辺のお店は休みが多いようです。坦々麺の専門店で、汁なしやトッピング、辛さ調節など、坦々麺の中で細かいアレンジが楽しめるようです。着丼の印象はスタンダードな坦々麺。辛さは控えめにしてみましたが、ちょうど良いが、後から汗が吹き出てきた。スープはやや滑らかで、飲みやすい。具材も食感... 続きを見る