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八王子方面でチェーン展開している八王子系の専門店に初訪。ランチを食べる場所を探していたところ、たまたま店の前を通ったのでw八王子系も久々だしw八王子系特有の甘味のあるスープは、今まで食した八王子系よりもかなりカエシが強く、スープの出汁感が物足りない印象。濃厚なスープは好きだけど、これは単純にしょっぱいだけなので途中で飽きてくるw化調も強めなので食後の喉の乾きも半端なかったです(-_-;)低加水の極細麺はこのカエシの強さでは活かされず、決して相性が良いとは言えない感じ。麺の旨味があまり伝わって来ません。ただ、ネギや薬味(玉ねぎ・デフォでも結構な量)のトッピングが人気のようなので、もしかしたらそれらを入れる事でちょうど良い塩梅になるのかもしれないですね(^^;ごちそうさまでした！
ポコ太郎
たか
食いしん坊
8823 spitz
あき
麺道一直線
ランチを食べる場所を探していたところ、たまたま店の前を通ったのでw
八王子系も久々だしw
八王子系特有の甘味のあるスープは、今まで食した八王子系よりもかなりカエシが強く、スープの出汁感が物足りない印象。
濃厚なスープは好きだけど、これは単純にしょっぱいだけなので途中で飽きてくるw
化調も強めなので食後の喉の乾きも半端なかったです(-_-;)
低加水の極細麺はこのカエシの強さでは活かされず、決して相性が良いとは言えない感じ。
麺の旨味があまり伝わって来ません。
ただ、ネギや薬味(玉ねぎ・デフォでも結構な量)のトッピングが人気のようなので、もしかしたらそれらを入れる事でちょうど良い塩梅になるのかもしれないですね(^^;
ごちそうさまでした！