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5/12(土)10:40頃 初訪。飲食店の集合体の一角にあり、他にラーメン店は人力船・角ふじが入っています。シャッターズPP、定刻で開店。店主さんに麺量と連食可能かをお聞きし、店内の券売機にて標題の食券を購入、カウンター席へ。開店後は私が出るまでは後客7名でした。食券を渡す際、どちらから提供するかを聞かれ「らぁめん」からでお願いしました。6分程で着丼です。丼からは鶏の良い香りが立ち昇ってきます^^まずはスープを一口・・・う〜ん、旨〜い♪鶏の旨味とコクがバッチリ出ており、キレのある醤油ダレが合わさった大変バランスの良い無化調鶏清湯醤油スープです。暫くレンゲが止まりませんでした。茹で前140gほどのストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感で、鶏のスープを適度に拾い美味しくいただけます。ただ細麺だけに後半、少々ダレてしまいました。少し厚めにカットされたロールチャーは提供直前に炙られ香ばしく、油部分が多めですが目ためほどしつこさはありません。鶏チャーも厚めのものでシットリ柔らか仕上げ、太メンマ2本はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のもので、何れも美味しいものでした。麺を半分ほど食べ進めたところで「とりのあぶらそば」をお願い。スープ美味しく、後半になっても飽きることなくアッという間に完食・完飲です。連食「とりのあぶらそば」に続く・・・
飲食店の集合体の一角にあり、他にラーメン店は人力船・角ふじが入っています。
シャッターズPP、定刻で開店。
店主さんに麺量と連食可能かをお聞きし、店内の券売機にて標題の食券を購入、カウンター席へ。
開店後は私が出るまでは後客7名でした。
食券を渡す際、どちらから提供するかを聞かれ「らぁめん」からでお願いしました。
6分程で着丼です。
丼からは鶏の良い香りが立ち昇ってきます^^
まずはスープを一口・・・
う〜ん、旨〜い♪
鶏の旨味とコクがバッチリ出ており、キレのある醤油ダレが合わさった大変バランスの良い無化調鶏清湯醤油スープです。
暫くレンゲが止まりませんでした。
茹で前140gほどのストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感で、鶏のスープを適度に拾い美味しくいただけます。
ただ細麺だけに後半、少々ダレてしまいました。
少し厚めにカットされたロールチャーは提供直前に炙られ香ばしく、油部分が多めですが目ためほどしつこさはありません。
鶏チャーも厚めのものでシットリ柔らか仕上げ、太メンマ2本はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のもので、何れも美味しいものでした。
麺を半分ほど食べ進めたところで「とりのあぶらそば」をお願い。
スープ美味しく、後半になっても飽きることなくアッという間に完食・完飲です。
連食「とりのあぶらそば」に続く・・・