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「濃厚つけ麺 大 味噌」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真よるめしで訪店
雷に行くつもりがエラい並んでたのでスルー
コンディションはハラペコ
休日2050で先客20名、後からも続々と
ギリで待たずに済んだようでした
表題を食券購入
味噌化は別途100円で購入します
20分程度で着丼
具はナルト、キクラゲ、メンマ、白ネギ、チャーシュー
麺はお馴染み中太全粒粉麺
麺量は420gながらハラペコだったのでペロリ
スープはデフォの魚豚に味噌ペーストを加えたもののようで、それ故か色味も少し味噌寄り
濃すぎず薄すぎない良い塩梅の味噌感と若干の辛味が追加されており、魚豚スープとの相性も良い
ドロつきはデフォ同様で麺との絡みは申し分ない
チャーシューもデフォ同様のもの
こちらもスープとの相性良し
ここのつけは今んとこブレは感じられず、
デフォ・カレー・味噌と全てうまい
久々の魚豚と言うこともありとても満足できた
ごちそうさま

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