Item: 丸源ラーメン 土浦店
Rating: 80
Author: ももも

80点

５月９日（水）２０時頃訪問。先客１０人くらい。

この日こそは定時で上がろうと思ったのですが、締め切りのまとめ等
いつも通りの終了時間となり、その後に麺活へ。
前夜にＣＲ大工の源さんで爆裂する夢をみたので、いざ勝負
とも思ったのですが、もう当の昔にみなし機撤去でホールにはありません。
と言うことで、ならば未訪の○源さんへと足を運んでみることにしました。

駐車場はお店の周りを囲むようにあります。
店内へ入ると、メニューを見ての口頭注文、後会計制です。
悩んだ挙句、セットメニューを頂くことにしました。
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12375711043-14190265118.html

動物系は豚のエキスが中心の白濁系のタイプ。
かるい豚骨ベースで、野菜やその他の素材のうまみもあり
化調補佐の力も加わり、いい味わいにまとめてくれています。
アツアツに仕上げられているところもいいですね。

続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの僅かにうねりを伴うタイプ。
茹で加減普通で、しこっとした感じの食感の麺ですね。
少し時間がたつと、柔らかめになる感じですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、キャベツ、もやし、小松菜、ニンジン、木耳、コーン

シャキッとした炒め加減がいいですね。
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コーン用に穴あきレンゲもつけてくれてます。

そしてセットのチャーハン。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12375711043-14190265138.html

アツアツの鉄板にドーム状に盛り付けられてきて、
目の前で溶き卵をかけてくれます。
固まる前によく混ぜてくださいと言われ、その通りに。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12375711043-14190265142.html

ぱらっとしてやや香ばしく、美味しく頂けますね。
ただ、お店では大分手間はかかってしまいそうですね。

更には餃子。
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普通にニンニクの入ったものと、ニンニクレスを選択する事が出来ます。
オーダー時にしっかりと聞いてくれるところもうれしいですね。

最後はペッパーをかけて変化を楽しみます。
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美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12375711043-14190265154.html

満足度の高いセットメニューでした。
ラーメン自体は、チェーン店のちゃんぽんと言った感じですが、
なかなかの仕上がりでしたし、チャーハンが個人的に○でした。
本命のスライス肉が多く乗ったラーメンも、かなり前に
つくば店で頂いたきりですので、また試してみたいと思います。

ごちそうさまでした。

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2018年5月14日 21:48投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 4件

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もももさんの他のレビュー

こんばんは。
高い！
って思ったらチャーハン、餃子のセットでしたか。

あらけん | 2018年5月14日 21:52

どもです。
此方の炒飯はいただきましたよ！
楽しめますよね(^_^)
タンメン美味しそう、わたしもタンメンで
食べれば良かったです(^^)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月14日 22:17

こんばんは。
つい、隣の焼き肉屋に行ってしまいます。
メニューも豊富なんですね。行ってみます。

M | 2018年5月14日 22:58

ども〜
プロローグの大工の源さんで笑いましたw
ワタクシも昔は開店前から並ぶ若造でした
このセット、なかなか良さそうですね
久しく酔ってないのでフラッと酔ってみたくなりました

はち～減量中～ | 2018年5月15日 06:15

おはようございます(*^^*)

爆裂とは行かぬまでも、まあまあの源さん
結果だったようですね(笑)
此方はロードサイドで躍進中ですが、
安心して食べられるイメージがあります。

としくん | 2018年5月15日 07:16

具沢山でそそられますね！
がっつりと行きたいです(^^♪

YMK | 2018年5月15日 08:34

こんにちは。
源さんつながりで此方でしたか。
まずまずな感じですね。
仙台にもあるので行ってみようかな。

kamepi- | 2018年5月15日 09:16

こんにちわ～

チャーハン食べたーい！ｗ

チャンポンと餃子もありますから、
あとはビールがあれば完璧ですなｗ

たく☆ | 2018年5月15日 11:16

こんにちは〜
チャーハンがなかなか良いみたいですね👌
昨年に練馬に出来たので一度は行ってみたいと思っていました😊

銀あんどプー | 2018年5月15日 11:26

こんにちは。

おっとチャーハン、餃子もつけてフルセットですね。
こちらは全国展開の鎖店ですが、それなりのレベルのものを提供していただいているイメージです。

glucose | 2018年5月15日 13:16

こんにちは。
夢を違う形で実現に移したようで (苦笑）。
炒飯で満足度が上がりそうですね。

おゆ | 2018年5月15日 16:00

こんにちは、ども。
此方、土浦にいた頃開店日に伺った以来行っておりませんが、健在で嬉しいです。
当時も、かなり待ち時間がありましたが、現在も日中は混んでいるのでしょうね。
今度なつかしさあまり行ってみようかと。
メニューは、だいぶ増えたのかな？
チャンポンがいいですね。
安価で豊富に食べるときは、ここですね。