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「特製もりそば」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真続いて、つけ麺
はやり殆どの客が「つけ麺」
とみ田と違いノーマルで「特製」らしい、紛らわしいなw
つけ汁は脂泡はないものの、ちとドロドロ
麺はラーメンよりちと太いかな?しっかりと冷水で〆られていてウマー
もう少し太いととみ田そのものかも
具はバラチャーシューのような、大きいのが1枚。トロトロでうまい
スープ割を頼むと、一人ずつポットが渡され、自分で割るタイプ
それだったら初めから席に置いとけばいいのに・・・
昆布のようなだし汁で、アッサリと飲めました。柚子は入ってないかな?
やはり万人向けの味にまとまってる感じかな

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

はじめまして。
連食でのレポートご苦労様です。

同じお店で2杯食べるのはなかなかできないので、食べられる胃があるのがうらやましいです。
万人向けの味ということですが、ファミリー向けにとなると味はうまく決まらないものですね。
私みたいにラーメン大好きという人には良いという味でも、子供や老人にあうかとなると難しいものです。これからの味がどうなるか注目ですな。

じゃい(停滞中) | 2008年9月28日 23:34

はじめまして、じゃいさん

普段から連食して鍛えているのでw
とみ田氏が居なくてもあの味がキープ出来るかが生命線でしょう
1ヶ月後ぐらいに再訪してみます。

八雲 | 2008年10月5日 00:20