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「【5月限定】海鮮イカ牡蠣煮干らぁめん」@神田らぁめん 悠 HARUKAの写真月曜日は毎週忙しくラー活も徒歩圏内。
先週狙ってましたが、外出が多く近いだけに逆に行けなかったので、満を持しての訪問です!
11:55着、券売機で限定をポチり店内待ち2番目、すぐに空きカウンターへ、この日は山口百恵のメドレー(^^)
5分くらいで着ラー、高台の上に置かれた瞬間に煮干しのいい香り!
それではとスープから啜ると、旨味のしっかりした煮干しの風味が効いてますよ(^^)/
この甘味はイカでしょうか、下記の旨味は検知できませんが、イカと牡蠣が相乗効果で効いてるのでしょう、これはレベルの高い煮干です!
イカと牡蠣煮干とオリジナルの鶏出汁とのWスープ、これはレギュラーにしてほしいほどの、傑作限定ですよ(*^-^*)
麺は加水率やや低め、パツパツほどではありませんが、淡麗清湯にバッチリでスープを立てる麺ですね!
チャーは珍しく香付けされた豚が2枚でgood
筍は食感良く、この時期嬉しいですよね。
岩海苔も磯の香りで、量的にもこれ以上だとスープの邪魔をすると思われるジャストな量!
紫玉ねぎと水菜も良いアクセント(^^)
いやあ~、想像以上に美味しい一杯!(^^)!
今月中にあと一回食べよかな(笑)
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

いやぁ~この限定そそられますね。
月曜神田界隈で呑んでたんですが
神田やぶそばで〆ちゃいましたw

YMK | 2018年5月16日 08:49

どちらも好物なだけに気になります。
イカも牡蠣も煮干しなんでしょうか。
トッピングのタケノコも美味しそう😋

NORTH | 2018年5月16日 08:52

こんにちわ~

イカと牡蠣の煮干ですか!?
かなり良さそうですね~♪

レギュラーメニューに昇格して欲しいですな!w

たく☆ | 2018年5月16日 09:34

YMKさん、どもです。
やぶさんで〆るとは、粋ですね!
この限定はお勧めです(^^)
今月中に是非(//∇//)

こんにちは
イカにカキに煮干しに鶏だと味が忙しそうかなと思って点数見たら高得点!
ガッチャマンさんの美味いはあらチャンにもシンクロするのが分かってるので、美味いと叫びに行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月16日 13:30

どもです!
鶏に牡蠣、イカ、煮干しと大忙しなメニューですね!
神保町はなかなか行く機会のない土地…ほとんど空白なので、お邪魔せばとは思っております。

さぴお | 2018年5月16日 13:58

こんにちは
いかかきにぼし!早口言葉みたいで注文する際に噛んでしまいそうです!

魂どん | 2018年5月16日 15:34

すげえ・・・

どんな味なんでしょう・・・
喰えばわかるって・・・

こんにちは。
おっと、好評!
気になる牡蠣の匂いも無い様ですね。
行けるかなぁ…

おゆ | 2018年5月16日 18:06

ラーするガッチャマンさん、
煮干しに烏賊と牡蠣ですか、これは旨そうな一杯ですね。完成度高そうです。

まなけん | 2018年5月16日 18:50

NORTHさん、どもです。
たぶんですが、イカと牡蠣と煮干しであって、
それぞれの煮干しでは無いと思います。
明らかに普通の煮干しの風味がありましたよ!

たく☆さん、どもです。
3種、それぞれではないかと!
これは人気が出ると思われます(^^)

あらチャンさん、どもです。
煮干しがメインですが、さらに深みが出てて
旨かった( ̄~ ̄)
もう一度、食べておこうかと(笑)

駄肉さん、どもです。
神保町でなくて、JRの神田が近いです!
わいずさんや鬼金棒さんがありますから是非(^^)

たけどんさん、どもです。
券売機ですから心配ご無用!
此方のお店の月の限定を愉しみにしている
自分がいます(笑)

塩のヲタクさん、どもです。
食べてみると、なるほどってな感じですよ(笑)
煮干しの美味しさに深みがあるような(^^)

ラーするガッチャマン さん ども。
イカの風味とは初耳、どんなですか?
興味、ありありですね!

村八分 | 2018年5月16日 19:36

おゆさん、どもです。
ハッキリ牡蠣とイカは分かりませんでしたが、
たしかに煮干しに深みを感じました(^^)
おゆさんでも問題ないと(//∇//)

まなけんさん、どもです。
先ずはネーミングにやられますね(笑)
凄く気になっちゃう名前、goodでしょ(^^)
実際旨かったっすw

こんばんわ~

忙しくてもお近くにこんなお店があるのは羨ましいですよ~♪
わが社の近くにも一軒で良いから欲しいですw

バスの運転手 | 2018年5月16日 19:43

村八分さん、どもです。
イカも牡蠣も個々の風味は感知出来ませんでした(//∇//)
煮干しメインですが、旨く説明できないたしかな
美味しさがありました(^^)

バスの運転手さん、どもです。
そう言われてみると、たしかに恵まれているかも!
考えたことがありませんでした(笑)
徒歩圏に10件以上はありますね(//∇//)

こんにちは。

烏賊は生烏賊使用でしょうかね。
煮干との組み合わせ、試してみたいですね。

ももも | 2018年5月16日 22:05

こんばんは(*^^*)

烏賊と牡蠣ですか。
主役級を闘わせるとどうなるのか、
興味ありますね~
>今月中にあと一回食べよかな
おっと、いっちゃんパパさんに肉薄してきますね(*^^*)

としくん | 2018年5月16日 22:17

もももさん、どもです。
イカをどう使用したかは不明です(//∇//)
だいたい検知出来なかったし(笑)
美味しいのは間違いなしですが( ☆∀☆)

としくんさん、どもです。
いっちゃんパパさんに先を越されないよう
気になってました(笑)
これは食べないと損しますよ!

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
牡蠣が烏賊にやられてないなんてすばらしい。
気になりながら行ってないので,とにかく行きます。

RAMENOID | 2018年5月17日 05:20

RAMENOIDさん、どもです。
牡蠣とイカについては、はっきり感知出来ませんでした(≧◇≦)
でも、普通の煮干しより美味しく感じましたよ(^^)
その辺りを詳しく解明してください(笑)

こんばんは!

あ!高得点😳
行って来ますね‼️😤

どもです。
此方のお店のユーザーのいっちゃんパパさんは
これは行かないとね(//∇//)