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レビューの連発失礼します。夜の定番がまだだったので、またまた訪問しました。海老が香る素晴らしい出汁。味わいが軽やかでふくらみもある。自家製手揉み平打ち麺は、いつもより少々柔らかめ。バロバロッと啜ることができ、より楽しめた。劇的に柔らかい豚肉が旨い。名前は分からないが葉っぱもいいですね。上品で清涼感のある具材です。凄かったのはここから。丼右奥にある自家製海老味噌玉を少し溶いてみると、芳醇な香りとコクがプラスされ、海老スープが数段レベルアップした。少しずつ溶いていくことで、好みの濃さを探ることができるのが楽しい。味噌ラーメンはタレが強過ぎて好きではないが、これなら好きな濃さで味わえる。素敵な一杯に出会えました。
カナキン
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
夜の定番がまだだったので、またまた訪問しました。
海老が香る素晴らしい出汁。
味わいが軽やかでふくらみもある。
自家製手揉み平打ち麺は、いつもより少々柔らかめ。
バロバロッと啜ることができ、より楽しめた。
劇的に柔らかい豚肉が旨い。
名前は分からないが葉っぱもいいですね。
上品で清涼感のある具材です。
凄かったのはここから。
丼右奥にある自家製海老味噌玉を少し溶いてみると、
芳醇な香りとコクがプラスされ、
海老スープが数段レベルアップした。
少しずつ溶いていくことで、
好みの濃さを探ることができるのが楽しい。
味噌ラーメンはタレが強過ぎて好きではないが、
これなら好きな濃さで味わえる。
素敵な一杯に出会えました。