なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
65点
馬鹿豚ラーメン[ラーメン/豚骨]
馬鹿豚や（東京都杉並区）角打ち

駅からそれなりに距離があり、あまり訪問する駅でないので、店名がついている
メニューをオーダー。ベースは白濁スープに細い低加水率の麺。きくらげではな
く戻しのかたいメンマという以外は見事に博多そのもの。脂くささもなくいい。
けど、メニューの選択が悪かった。具過多の構成になってしまいバランスが悪い。
この店以外でも思ったことだが、味のしっかりした角煮は具には向かないのでは
と思う。
自分で選んでおいたメニューなのにこの採点で、申し訳ない。次回はラーメンに
しておこう。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。