なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定  マグロ節をのせた昆布水醤油つけ麺」@ラーメン星印の写真GW最後のつけ麺!
随分と久しぶりにコチラへチャリっと訪問。

限定目当てで開店前から15人待ちです。上記メニューを口頭注文。
しばらく待って、着席です。

麺は、ストレート細麺。
つけ汁は、鰹出汁ベースの醤油味。
具は麺上に、鰹節・炙りチャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・ネギ・糸唐辛子。汁内に、ネギ・ミツバなど。

まずは麺から! ツルツルした食感で喉越しが良いですね〜
鰹節と麺を汁に漬けて食べると魚介風味が前面に出て美味しいですね!
チャーシューも2種類あるとイイですね!
麺は昆布水に浸っているので、そのままでも食べれますが、やっぱり出汁に浸かると美味しいです!
具と麺とトッピングのバランスが良いので、色んな味が楽しめて、楽しいですね〜
最後は、麺の丼に入った昆布水でスープ割りを! コレもいいですね!
あっという間に、完飲・完食!
「ごちそうさま!」お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

いいにゃぁ~~😻
これは間違いなく美味しそう😋
マグロ節乗せというのも粋です。

NORTH | 2018年5月16日 16:21

こんにちは!
店主さん、和洋中イタリアン カレー等
なんでも御座れ~で凄いですね!

eddie | 2018年5月16日 18:43

こんばんは〜
こちらの店主さんさ引き出しが多いですね〜👌
GWも次から次へと繰り出していて驚きました😳

銀あんどプー | 2018年5月16日 21:20

おばんです。
チンタンおじさんなので、
この趣きに惹かれます♪

閑話休題。
焼豚の上の削り節が鮪の節でしょうか。
文中では鰹節になっていますが…。

おゆ | 2018年5月16日 22:14

先輩こんばんは。
昆布水系はちょっと苦手な私ですが
この店のなら食べてみてもいいかな・・・

うが | 2018年5月17日 01:01

おはようございます。

横浜で一番好きなお店ですが、なかなか機会に恵まれませんね~

Stag Beetle | 2018年5月17日 09:57

こんにちは。
これからはつけ麺の季節ですね〜
マグロ節が気になります。

kamepi- | 2018年5月17日 10:11

最近、横浜での商用が頻繁にあり、そのうちここも再訪しないとです(^^)

YMK | 2018年5月17日 12:21

こんばんは。
昆布水だけでも美味しそうですが、鰹出汁ベースのスープがさらによさそうですね。

jim | 2018年5月18日 22:06

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

NORTHさん 横浜遠征の際はこちらにもぜひ!

eddieさん こちらの店主の引出しの多さには脱帽です!

銀あんどプー さん そうなんですよ! とても毎日は行けません!!

おゆ (ゆるりゆるり) さん ですね! 鮪節です。

うがさん そうなんですか? でもここのは食べてみると他のお店とは違うので、食べれるかも!

Stag Beetleさん 横浜遠征の際は、ぜひ!!

kamepi-さん このごろ暑い日が続いてますからね! ぜひ!!

YMK さん 横浜に仕事でよく来てるんですね! ではこちらにも!

jimさん 麺だけでも食べれますが、汁に浸すと旨さ倍増です!!

ヨコべー | 2018年5月19日 09:40