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「鶏そば(700円)」@麺屋ばらいちの写真本日はいつの間にか亀戸にオープンしてたこちらのお店です。
早速やって来ました。

18時15分着。先客2名。後客2名。平日の早い時間なのでこんなものか?
お店に入ると右側に券売機があり、その奥にテーブル席。左側に逆L字形のカウンター席と厨房のレイアウト。
店主さんと助手の方の2人体制です。

券売機にて表題を購入して店員さんに渡して待ちます。
店員さんは2人とも外国の方らしいですね。

そして待つこと4分少々で着丼。見た目 濃厚そうですね。
では一口・・・お。うまっ!全く期待してなかったのでうれしい誤算ですね。かなり濃厚なスープで鶏の旨味もグイグイ感じます。
麺は中細真っ直ぐで、小麦粉の香り仄かなツルプリ麺。スープに合ってて美味しいです。
チャーシューは鶏チャーと鶏団子で鶏チャーは柔らかくジューシー。増しあり。
鶏団子も味付け良く、あと2~3個欲しいなあとゆー感じ。
青菜のシャキシャキ間もよく、味玉も注文すればと後悔。
程なく完食。スープは3分の1残す。

全体的な量は普通。麺量160gくらい。ご飯物もあります。
とても濃厚でありながらバランスもよく良い一杯に出会えました。
店員さんの対応もよく居心地が良かったです。
ごちそうさまでした。次は濃厚を食べに来ます。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらの存在知りませんでした。。。
亀戸も激戦区となりましたね

YMK | 2018年5月18日 12:35

こんにちは
鶏白湯は飽きちゃうので敬遠していましたが
最近、あっさりで美味しくいただける鶏白湯もあるんですね。
こちらは、旨味満点の一杯なんですね。
亀戸も色々お店が出来てますね。

mocopapa | 2018年5月18日 13:15