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移転後は初。建物自体が新しいのかな。路地にあってちとわかり難い場所。10:30開店ですがゾロゾロと来客。デフォをいただきます。程なくして提供。見事な清湯。早速ズバズバ、平打ち麺がやや柔い食感。スープはスッキリ醤油。ゴクゴクいけますね。チャーシューは脂身皆無でややパサ。メンマは結構細切り。サクッと完食。
八雲
麺遊草子
ごろ。
路地にあってちとわかり難い場所。
10:30開店ですがゾロゾロと来客。
デフォをいただきます。程なくして提供。
見事な清湯。早速ズバズバ、平打ち麺がやや柔い食感。
スープはスッキリ醤油。ゴクゴクいけますね。
チャーシューは脂身皆無でややパサ。
メンマは結構細切り。サクッと完食。