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「しおらーめん ¥800」@麺処 あす花の写真㊗️開店

2年間の間借り営業を経て、
晴れて一国一城の主になった明日香ちゃん ❤️

赤い看板や暖簾も誇らしげです。
初日は75杯が完売したとか。

あさひや製のデフォ麺は売り切れたので、
八咫烏の麺で頂きました。

大山鶏をベースに昆布、煮干、鰹節を、
バランスよく調合したスープ。
バターのような芳香を放つ油は、
ラードに香りづけしたものだとか。
八咫烏製全粒粉入り細麺との相性もまずまず。
ホロトロバラチャーや、
シャキシャキ穂先メンマもいい感じ。

癒されました。
これからが大変だと思いますが、
ぜひ頑張って欲しいですね。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

NORTHさんも開店に行かれたんですね。
僕も行かなきゃ!

まなけん | 2018年5月17日 19:25

こんばんは
早くも行かれてますね!
八咫烏の麺、逆にラッキーだったような👍
癒やされるお店、楽しめたようですね!

キング | 2018年5月17日 20:42

どもです。
昼らーでこっそりうかがいます!

こんばんわ~

今さっき、おゆサンのところにもコメントしたところです!
流石はオジサン会ってところですが自分も落ち着いたところで行ってみたいと思ってます♪
飲み会は早めに誘ってね~~~w(笑)

バスの運転手 | 2018年5月17日 21:58

昨夜、此方でお疲れ様でした。
レビューは、珍しく、ちょいとだけ、
お先させて頂きました(笑)。

おゆ | 2018年5月17日 22:22

こんばんは〜
皆さん続々ですねー👍✨
月内中のハツホーを目指します😁

銀あんどプー | 2018年5月17日 22:35

こんばんは。
1人営業は大変なので、早く助手が見つかると良いですね。
早く追撃しなくては。

kamepi- | 2018年5月17日 23:01

こんばんは(*^^*)

久々のあす花、やはり美味しかったです。
初日で火加減も違ったからか、普段より
優しく感じました♥️

としくん | 2018年5月17日 23:13

こんばんは
女城主は去年NHKの大河ドラマ直虎とおんなじですね。
今まで通りみんなの意見を聞いて素直に成長していって欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月17日 23:19

こんばんは!

今度は近場なんで、攻めまくりたいです😁
決算間近の為、繁忙期がちょい復活なんです😭
6月に行こうかなと☝️😤

こんにちは。
先日はお疲れさまでした!久しぶりにデフォを食べましたが、やはり美味しかったですね^^平日の昼間に水道橋に行くのはかなり厳しいので居酒屋営業が今から楽しみです♪

poti | 2018年5月18日 09:25

こんにちは。

皆さん続々とレポ上げされていますね。
八咫烏の麺とは特別バージョン!。

glucose | 2018年5月18日 15:27

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
移転して久し振りのデフォでしたが
以前より美味しく感じました。
また行きましょうね^^

mocopapa | 2018年5月18日 16:43

みんな早い、、、
秋葉原の現場から抜け出して行くのが精一杯カモ?
なんとか昼営業デビューしたいです(笑)

角海屋 | 2018年5月18日 22:47