Item: 末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
Rating: 80
Author: あさかぜ

80点

昼食で訪問。遅めの時間だが6人待ち。
ここは京都の新福菜館が発祥と謳っており、数年前に京都に行ったとき美味しくいただいた記憶を思い出した。
券売機で中華そばを選び、着席前に店員さんに券を渡す。
席に案内されて間もなく注文の品が提供された。
印象としては新福菜館と比べてスープが黒くない。そこに優しさを感じる。
刻み葱をラーメンに載せてスープを啜ると濃い目であるものの後引く旨さ。
麺は中太ストレート麺。弾力がありスープともよく絡んでいる。
チャーシューは肉の薄切りで麺を覆うように盛られている。
全体的に満足度が高い一品である。