(訪問日:2024/8/12)
今夏の東北地方は台風が直撃。
私の実家がある仙台市内も一時は大雨と強風が予想されたが件の台風は北側にそれたため、想定していたほどの大事には至らなかった。
しかし台風の被害をモロに受けている地域にお住まいの方は十分に気をつけていただきたい。

さて雨が小康状態になってきたこの日、『末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店』へ訪問。
「末廣ラーメン」の源流は、仙台からは遠く離れ京都で営業していた屋台「新福菜館」に拠る。
「新福菜館」のラーメンを食べた先代店主がその味に惚れ込み、同店で修業。
研鑽を重ねた店主はその後独立。地元・東北へと戻り、その味を広め現在へと至る。

先代店主が「東北の人びとの口に合うように」と改良されたラーメンの味は仙台市民にも受け入れられており、こちらの「仙台駅前分店」の前にはいつも長い行列ができている。
そのため今の今まで何となく敬遠してきたのだが、この日ついにチャレンジ。

この日の仙台は気温こそ30℃を下回っていたが、台風の影響もあってか大変蒸し暑い。
そのせいかいつもの長蛇の列も控えめで、わずか6分ほどの待ちで入店となった。

注文したのは看板メニュー「中華そば(並)」。
真っ黒の醤油スープに、不揃いに切られたチャーシュー、そして中太ストレート麺と具材はシンプル。
カウンターの上には刻みネギがあり、無料でトッピング可能。

真っ黒なスープは人によっては塩辛く感じるかもしれないが、発汗によって塩分を失いがちなこの季節にはピッタリの濃さと言えるかもしれない。
チャーシューは不揃いで小ぶりながら味がしっかり染みており、濃いめスープに負けないインパクトを放つ。
麺のゆで加減も上々、並の麺量が物足りなく感じるほど一瞬で完食してしまった。

通常の「中華そば」の他、塩ベースや煮干しベース、また限定(?)メニューとしてあさりを具材に使ったラーメンもある。
深夜2時まで開店しているということもあり、お酒を飲んだ後のシメにも良さそう。
仙台駅前でラーメンをお探しの方にはぜひオススメしたい。
ごちそうさまでした。