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豚骨醤油に牛脂？なんだこれは〜ネオ豚骨と言おうか、後味に残る感じが牛っぽかった。ベースのスープ、キレ、旨味ともに最高！上に乗っかっているラー油の味変は単調な流れを途中で変えてくれるが、そのままストレートで飲みたいスープだった。焼豚チャーシューはもちろん旨い、固めの太麺。鶏塩そば700円前回よりまったりとした感じだった、前回のが良過ぎた、自分の中で美化し過ぎてしまったようです。［雑談］今回の限定は牡蠣の担々麺、自分は牡蠣が苦手で残してしまった事がある、あのような痛い思いはしたくない、食べている方のを見て物凄く美味しそうだった、食べたら濃い味付そうでいけるかも、と思いましたが前回のが頭を過ぎり諦めました。素材、生産元、作り手、全てにおいて残すことは痛い。店主のお任せ豚骨醤油は苦手なのを覚えてくださったようで作っていただきました、忙しいにも関わらず茹で時間の長い太麺、感謝です。
ヨオ
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
鶏塩そば700円
前回よりまったりとした感じだった、前回のが良過ぎた、自分の中で美化し過ぎてしまったようです。
［雑談］
今回の限定は牡蠣の担々麺、自分は牡蠣が苦手で残してしまった事がある、あのような痛い思いはしたくない、食べている方のを見て物凄く美味しそうだった、食べたら濃い味付そうでいけるかも、と思いましたが前回のが頭を過ぎり諦めました。素材、生産元、作り手、全てにおいて残すことは痛い。
店主のお任せ豚骨醤油は苦手なのを覚えてくださったようで作っていただきました、忙しいにも関わらず茹で時間の長い太麺、感謝です。