□■□ 5月21日 (月) 19時すぎ頃□■□


チップさんと一緒に、ご飯食べに行こう！ってことになったので安定のラーメンを食べることに。
チップさんのお友達のおススメのらーめん工房みそ玄さんに行ってみよう！ということで行ってきました！

白岡駅の西口に出てすぐ右方向にあります。
そしてお店の向かいには商工会の共同駐車場があります。
電車で行っても車で行っても大丈夫なのでありがたいですね。

今回は車だったので、商工会の共同駐車場にとめることに。
駐車場に車をとめてから受付で車の鍵を預け、みそ玄さん利用の旨を伝えると駐車券をもらえます。
1時間無料なのがありがたい。
(みそ玄さんのお会計時に提示する必要があります)

店内に入ると、味噌の香りが！
そして床がツルツルスベスベ！
これは期待大です！！
店内の照明は暗めで、少し年季の入ったような雰囲気がまた期待を膨らませます。
カウンター席と奥にはテーブル席があり、終始、半分〜満席近くまでお客さんが入ってました。

口頭で注文し、後払いのシステム。
今回注文したのは、
私 → 特みそバター
チップさん → 特みそチャーシュー+味付けたまご

程なくしてラーメン着丼。
私自身、あまり味噌ラーメンを食べないため一般的な味噌ラーメンがよくわからないので基準があいまいです。
なので正直な味の感想を書いて行こうと思います。

まず、見た目は味噌の色が薄く柔らかそうな印象。
そしてスープを一口。
コクがあり、甘味のある味噌。
脂っぽさもあまりなく、見た目の印象を崩さない柔らかな味です。
バターを溶かすと更にまろやかになります。
バターなしの方が私は好みです。
スープは後半まで結構あつあつでした。

具材はネギ、もやし、メンマ、チャーシュー1枚とそぼろ？のようなもの。
麺は西山製麺のちぢれ麺。
麺とスープの絡みがちょうどよく美味しい。
麺と具材を絡めて口に入れるとまた美味しい。
もやしのシャキシャキ感と麺のモチプリ感の食感のバランスが良く顎が動く動く。
チャーシュー、味付けたまご(チップさんから半分頂きました)の味付けもしっかりしており、具材の中まで味が染み込んでいます。
具材に染み込んだ味が隠れることのない柔らかなスープとの相性はぴったりだと思います。
スープ、麺、具を一緒に口に入れることでわかるこの美味しさ。
是非とももう一度味わいたいです。

メニューにはネギチャーシュー丼もあり、次回は必ず食べたいですね。


電車でも車でも行けますし、あまり味噌ラーメンを食べない私ですが美味しい味噌ラーメンに出会えてすごく嬉しかったです。

店内の雰囲気や、駅周辺の雰囲気もなんだか気に入りました。笑

また食べに行きたいです。
ごちそうさまでした！