隊長の雑魚さん
フライドオニオン、もやし、数個のキャベツの茹で野菜、キャベツが少ないけど(-_-)まーいい、ブロックのお肉、卵黄、刻みニンニクのビジュアル。混ぜていく。ニンニクの風味が効いて来る。麺は全粒粉で、茶色がかった色合いの極太麺の麺。小麦の風味が噛むと感じられる。モチモチでコシのある食感が旨い。シャキシャキの野菜の歯応えに歯触り、味付けは豚骨醤油の少し味濃い目の味でガツンとした感触、そこに卵黄がまろやかさ与えて良い感じの味の味になる。表示と違うブロックのお肉は箸でくずれる柔らかさ、ほぐす。量が多い、嬉しい限りだ。お肉は味付け濃いめだがこれが、肉の旨味が出てくる、麺と野菜との組み合せ抜群。振りかけられられた、フライドオニオンの風味が適度にアクセント的に効いて来る。美味しくいただきました。
あいぱ
隊長の雑魚さん
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