訪問日：5月22日(火曜日)　土日出勤の代休にラー活

この日は土日出勤の代休でした。車のオイル交換とタイヤ交換をしてついでにラー食の予定でしたが、行き付けのオートバックスにタイヤの発注を忘れていたため、在庫切れの憂き目にあいました。他店舗の在庫を確認してもらったところ、「幸浦の横浜ベイサイド店にある」とのことで、そちらに交換に行きました。

平日の昼間なので作業はサクサク終わりましたが、ラー食スタート地点が金沢区になってしまいました。もともとラーメン店が少ないところへもってきて、金沢区の営業所勤務になって片っ端から未訪問店に行っているので、ちょうどよいお店が見つかりません。いろいろ探してこちらに決定、12時40分に訪問しました。

カウンターにはギャバンのコショウ、醤油、酢、ラー油、おろしニンニク、豆板醤がありました。

44分に着丼しました。トッピングは、海苔３枚、ほうれん草、うずらの卵、刻みネギ、ハーフ味玉１個分、チャーシュー１枚でした。

麺は中太ストレートで、固めオーダーの割には柔らか目でした。スープは家系豚骨醤油で、乳化した油がクリーミーでした。

チャーシューはホロホロトロトロで、二郎系の豚をいただいている感じでした。これはいいですね。

53分に固形物完食しました。